老张今年已经57岁了，确诊高血压已达十多年，在平日里，他除了坚持服用降压药外，还在一直寻找其他能帮助控制血压的方法。
后来，他从朋友那儿听说用洋葱泡水喝能辅助降压，于是，他便开始尝试，坚持一段时间后，虽然血压值还是有些高，但明显趋于稳定了，于是他随即停止了服用降压药，并继续坚持喝了两三个月的洋葱水。
但在上个星期，老张便出现了拿不稳水杯以及频频头晕、头痛等不适症状，通过居家测量血压，数值并没有很高，但在儿子的劝说下，老张还是去医院进行了检查，没想到，医院所测得的血压水平已经达到了170/100，经脑核磁检查甚至还判定属于脑梗死。
对此，老张感到非常郁闷，这个洋葱水怎么喝着喝着就没效了呢？而且，这血压值为什么要比自己在家测的高这么多呢？
一、关于喝洋葱水降血压这件事，到底靠谱不靠谱？
其实，作为蔬菜，洋葱的营养价值确实是比较高的，它不仅含有人体所需的蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、等营养成分，还含有一定量的前列腺素A、类黄酮以及蒜素，而且这些物质从理论上讲，对帮助患者改善“三高”症状也具有一定作用。
但由于洋葱所含的相关物质成分含量有限，所以，仅通过日常食用洋葱是很难达到较好的降压效果的，而且，若是长期过量食用洋葱，反而还有可能对身体健康造成不良影响。
尤其是生洋葱，其所含有的刺激性成分较多，很容易伤及胃黏膜，对于患有胃溃疡、急慢性胃炎、十二指肠溃疡以及在肠胃手术恢复期的患者来说，是需要严格控制食用的。
二、在吃“降压食物”的同时，把药停了，非常危险
很多所谓的科普文章都称洋葱、芹菜、木耳、苹果等常见果蔬，均具有一定的降压效果，但到目前为止，却并没有任何一项实验观察和研究能表明食用某种食物后，能起到直接降血压的效果。
如果大家坚信了某种食物的降压性，并将降压药物停服了，那么对自身健康而言，是非常危险的。
此时，血压水平会持续升高，这不仅会促使患者出现头昏脑涨等不良症状，患者的大脑、血管、心脏等重要器官也会受到伤害，甚至还会增加脑梗、冠心病、心梗以及脑卒中等并发症的发病几率。
三、想稳定血压，这3类食物真得少吃
1.游离糖
所谓的游离糖，其实就是添加糖，常见的游离糖包括白砂糖、冰糖以及果葡糖浆等，除此之外，蜂蜜以及果汁中所含的糖分，都是容易促使血压升高的“祸首”。
糖分过高，往往会对血管中的内皮细胞造成损伤并降低血管功能，而机体为了避免血糖飙升，就会尽可能分泌出更多的胰岛素，进而对血管造成收缩，并最终导致血压水平上升。
2.高钠食物
钠元素摄入量过高，也同样是引发高血压的一大主要因素，长期保持高钠的饮食结构会导成水钠潴留，进而促使血容量以及外周血管的阻力不断增加，并最终影响血压稳定。
生活中常见的高钠食物主要包括食用盐、各类酱料、腌制食品、熏肉以及休闲零食等。
3.高脂食物
据相关实验研究表明，当人体的总油脂供能比下降到24%以下时，就能起到一定的降压效果，因此，对于高血压患者来说，平日里要注意控制对高脂食物的摄入量，尽量少吃或干脆不吃肥肉以及动物油，多吃一些新鲜蔬果。
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