6月19日，西麦食品正式在A股挂牌上市，西麦食品的主营业务为燕麦食品的研发、生产和销售，产品结构较为单一。按产品类别分，西麦食品的主要产品包括纯燕系列燕麦片及复合系列燕麦片。其中，纯燕系列燕麦片主要包括绿色燕麦片系列和有机燕麦片系列；复合系列燕麦片主要包括西澳阳光牛奶燕麦片系列、平衡滋养燕麦片系列和中老年营养燕麦片系列等。
身处食品行业，食品安全对该公司尤为重要，西麦食品在招股说明书中表示，近年来，政府对食品安全日益重视，消费者的食品安全意识和权益保护意识逐渐增强。公司产品从原材料采购、产品生产、运输和储存以及最终通过终端渠道送达到消费者手中整个过程都需要把严格执行食品安全控制标准、任何一个环节的疏忽都有可能引致食品安全风险，进而对公司盈利能力的连续性和稳定性产生影响。
然而，事实上，西麦食品曾经在2012年和2016年两次登上质量"黑榜"，而两次涉事的产品都是复合燕麦片，不合格项目均为霉菌超标。
2012年2月，广州市消委会发布2011年麦片产品质量比较试验结果汇总表不合格名单，显示桂林西麦生物技术开发有限公司生产的牛奶燕麦片(生产日期2011年9月7日，规格700克/包)的霉菌达80CFU/g，而标准值是小于或等于50CFU/g。
此外，2016年5月，北京市食药监局在监督检查工作中发现4种食品不合格，并决定对不合格产品在流通领域采取停止销售措施。其中，河北西麦食品有限公司生产的西澳阳光核桃牛奶燕麦片霉菌超标，实测值高达95CFU/g。而河北西麦食品有限公司为西麦食品的全资子公司。
事实上，除以上被监管部门查出产品不合格外，西麦食品有多起因产品质量被顾客投诉和起诉事件，该公司在招股书中对这些事件只字未提，但因都涉及产品质量纠纷，所以有必要拿出来说说。
天眼查显示，西麦食品涉及的诉讼共有3起。其中，2起诉讼涉诉内容均为产品责任纠纷，一份诉讼涉诉临期产品转赠品。
另外，西麦燕麦片之前还多次被消费者投诉，仅2012年2、3、4三个月，就存在5起投诉。2012年4月5日，中国海洋大学王同学向海峡食品安全网投诉，称其购买的西麦燕麦片有股塑料味。王同学表示，干的燕麦片并没有什么异样，就是泡好后才发现塑料味很重。
2012年4月4日，广东省广州市消费者张小姐在美华超市买了一包西麦燕麦片，厂家是桂林西麦生物技术开发有限公司，生产日期是2012年2月10日，规格为700g/袋。4月6日早上，张小姐拆开饮用，喝了一口后发现有很大的蟑螂为味，就不敢再喝了。
2012年4月3日，辽宁沈阳消费者尹先生投诉桂林西麦燕麦片有严重异味。尹先生拆开冲泡时，感觉到非常明显的异味，类似肥皂或机油的味道。
现在西麦食品已经登录A股市场，成为了一家公众公司，如稍有不慎爆出同类问题，影响极其的大，希望该公司在提升产品质量上更加努力。