一到了夏天，满大街的空气里，都弥漫着桃子的味道，不管是油桃还是毛桃，都摆满了大街小巷，各有各的美味，不过在这么多种类的桃子中，蟠桃可以算作一种特殊的存在了，因为它经常与“仙”，“寿”等字结合在一起，也是很多人追捧他的一个重要原因。
为什么会把蟠桃与“仙”，“寿”等字结合在一起呢？相信很多人都看过西游记，在西游记中，蟠桃可以算作一个稀罕物了，甚至都可以与人参果相媲美，相传每年王母娘娘都会举行蟠桃盛会，用它来早知道各路的神仙，时至今日，有些地区也会把蟠桃称作“仙桃”、“寿桃”，虽然是美好的传说，但也是人们对美好生活的一种向往。
不过对于蟠桃来说，它的的营养价值也是比较高的，并且它也有“第一果”的美誉，既含有大量的维生素，同时在众多水果中含铁量也是比较高的，又含有丰富的果胶，在水果中几乎占据首要位置。
现在市面上的蟠桃还不算多，一般在每年7-9月份蟠桃会大量上市。以免大家挑选到既酸又硬的蟠桃，我特地请教了一位果农，她说不管是什么品种，只要记住这几点，一定能挑选到又甜汁水又多的桃子。
桃毛
我们在挑选桃子的时候一定要看一下桃毛，桃毛是最直观的判断桃子是否新鲜的一个好方法，有的人不喜欢挑选桃毛相对比较多的，这你就错了，一般新鲜的桃子桃毛反而相对较多。不新鲜的桃子他的桃毛反而比较少。
气味
不管是买蟠桃还是其他品种的桃子一定要闻一下它的味道。因为市面上的很多桃子都是打了催熟剂的，并非自然成熟，所以各个显得又大又红。只要是自然成熟的桃子，就能闻到一股浓浓的香味，让人闻到很甜的味道，选这样的桃子才会更加甜。
重量和大小
一般来说拿在手中感觉到比较重的桃子，这样的汁水会相对来水比较丰富，吃起来口感也更好，相反掂在手中比较轻的，这种就相对汁水偏少。其次我们在挑选桃子的时候不要只挑选大的，太大的桃子吃起来味道会比较淡，而太小的桃核就占了一大半，果肉就比较少了，所以一定要挑选那种大小比较均匀的，这种的才是最好的。
颜色和形状
蟠桃其实有好几个品种，我们经常在市面上看到的桃子既有红色的也有黄色的，如果我们在挑选普通蟠桃的时候要选择那种果皮上面红色部位偏大的，这样的桃子甜度大，并且它的口感也比较好。如果你看到表面全部都是纯红色的，这样的桃子一定是经过人工催熟的，不要选这样的桃子。
再就是看桃子的形状，一般来说，蟠桃是一个小小的圆盘，大家选择这种基本上是不会错的，不过有些人为了好玩专挑那种奇形怪状的，这样的桃子一般口感都是比较差的。
在在挑选桃子的时候一定记得不要挑选太过于软的，这样的桃子一般是不怎么新鲜的，虽然看起来汁水多，但是基本上需要当天吃完，可以选择买稍微硬一点的，买回去放两天基本上就软了。
不过对于蟠桃来说，它的品种也是比较多的，今天就给大家推荐一款来自山东蒙阴的蟠桃，外观毛绒绒的，口感极佳，泛着诱人的光泽。
新鲜采摘，果园直发，品质保证，放软吃更加香甜多汁，享受汁水中满唇齿间的甜蜜时光。
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