秋天逐渐转凉，流感也越发肆意起来，这个时候也正是进行滋补的最佳季节，这次我给大家带来的是长安粥铺中的一碗普通的粥，但此粥看似普通，但是口感顺滑，并且有一定的养生效果，这碗粥也受到我妈的“独宠”，这款粥里有大米、黑米、燕麦片、玉米片等，没错这就是大家熟知的五谷粥，五谷粥每天喝一碗会让你的气色好起来~
五谷粥虽然好喝，但是口感并不是太好，那怎么把五谷粥煮到顺滑也成了千古难题，要么清汤寡水不浓稠，要么豆子不软烂，那么粥铺的杂粮粥为啥口感这么软糯香滑呢？今天我就给大家分享一下长安粥铺煮好粥的两个秘诀，快来跟着我一起去看看吧~
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五谷粥准备食材：大米适量（根据家人饭量决定）、黑米适量、燕麦片适量、玉米片适量。
（1）把所有食材准备好，淘洗干净。
（2）锅中加入适量的清水，把所有食材倒入锅中煮熟。
（3）开锅后关火加入适量的白砂糖（根据个人口味）。
（4）搅拌均匀，即可品尝。
（注意：煮粥时要时不时的搅拌一下，以免糊锅，粥一定要煮到软烂，这样的粥也会变粘稠！！！）
其实五谷粥里不只是可以加大米、黑米等，你也可以加入花生青豆、玉米、黑豆、绿豆等食材，这样的粥也挺好喝的，大家快来学习起来吧~