有的人认为这是关乎粮食安全的大事。现在世界局势动荡，世界粮食危机随时可能来临，这种现象是短视行为，十分危险。有的上升到“阴谋论"，怀疑是国外资本在推动。站在旁观者的角度，有各种各样的观点是一个方面。具体到这一现象，还是应从当事者的角度，分析行为背后的原因，更为合适，或更为首要。
从当事方的角度看，这一行为恰恰说明了“农业、农村、农民”，顺应市场规律，主动调结构、促发展：一是增加了农民的种植收入。不仅省了小麦成熟后收割的繁琐工序，还提前拿到了更高的价格收入，自然是心生欢喜。二是促进了养殖业的发展。即将成熟的麦苗当饲料，因为其蛋白含量高，同时麦苗的价格又相较于其他饲料经济，对养牛业来说十分有利。三是降低了农户的用地成本。现在小麦收购价格1块多钱，二十多年来价格变化不大，而种植成本逐年提高。另外，小麦成熟收割后，禁止焚烧，长长的麦茬又容易滋生虫害。现在，都省了。
应该说，社会上关心国家粮食安全没有错，而农民通过调整方式提高收入更没有错。那么，如何衡量这一现象，或者裁决双方的观点呢?我想，应该把问题统一、回归到本质上来，就知道如何面对了。
从公开的报道看，我们国家的粮食储备足够国人2到3年吃的。如果世界发生粮食危机，我们是有足够的时间，来引导农民调整种植结构及方式的。从这一层面来讲，一些人显然是多虑了。另外，我国作为农产品进口大国，来源地主要是美国、南美。美国在科技、贸易领域数次对我国发难，但在农产品领域却是个例外，希望我们多进口。有人担心，如果美国对我们突然断供怎么办?这虽然是个问题，但也不会发生太大的冲击。从美国进口来的都是被用作饲料、榨油用的大豆、玉米等作物。而这次山东、河南个别地区的青储，主要是用来饲养牛、羊用的。从一定意义上说，这也是减少对美农产品依赖的一种补充吧。
综合以上因素，由于现在粮食价格低、牛羊肉价格高，一些地区的农民自发的顺应市场行为，可以理解，但这只能是个案。如果出现大面积收割青苗现象，那就另当别论了，到时国家会出面纠偏。极个别现象，不会对你我餐桌的米面主食造成减少，这不应该是个问题。
