店铺如何解决生意差？“团购”不妨试试开通，通过团购调整用餐。
消费者真的是弱势群体，敢正面刚商家的顾客，真的是少之又少。就算他吃完觉得心里面不舒服，99%的人还是觉得算了，下次要么就不来了。这就导致了一个很大的问题，99%的商家都自我感觉良好，因为说好话的比说坏话的多。以至于很多生意不好的商家有一个错觉，他说我家的老顾客都说我家菜好吃，为什么我的生意还那么差呢？
这就是幸存者偏差，想知道自己的菜品到底怎么样。有一个很简单的方法，也是商家最痛恨的方法，那就是团购。比如说美团团购，还有抖音团购，你就正常的卖。不管线上的运营的技术怎么样，卖高价、卖低价都无所谓。就看顾客的一个反应，吃了之后还来不来吃第二次。
·二是看评价，看出这家店的菜品有没有问题。其次可以看出这家店的服务好不好，因为这些平台都是匿名的，顾客愿意怎么说就怎么说。可能会有朋友说找人刷好评，这很简单，你就看他复购率就知道了。这些人挣了好评的钱以后都不来了，照样说明你的菜品问题。
这就是为什么生意差的商家讨厌团购的原因了，做的越猛收到差评就越多，你的生意就越差。为什么餐饮是服务行业？就是不能用有色眼镜去看顾客，顾客虽然他嘴巴上面不说，但是心里面这杆秤比谁都准。生意差真的不是被冤枉的。一个两个顾客说难吃的吧？没有什么关系。如果来了10个，有8个，9个都不愿意来吃第二次，你就要反思到底了是菜品的问题还是价格的问题？团购不妨去试一试。
找到问题了改了不就行了吗？你看那些线下做的好的从来不骂团购，像我们公司也有7年的经验了。总结出来注重综合的用餐体验，包括选址选品、菜品的搭配、价格服务、装修场景还有味道，这些都没有什么问题的时候，再去做线上的团购就是好上加好锦上添花。不然你就等着，无止境的差评。点关注不迷路。
