秦觞说：生活节奏太快，容易让你忘记陪伴家人的重要性。陪父母亲吃顿家常便饭，反倒成了一种奢侈？所幸有这样一间酒家，打着这样一句SLOGAN:“你陪我长大，我陪你吃饭”，满满的情怀，暖暖的情意。
温祈福先生，原广州酒家企业集团董事长、中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合会监事会副主任。
素有“粤食泰斗”之称的温祈福先生，为广州打响“食在广州”名牌的最大功臣而闻名于业界。
同时温祈福酒家的创始人，一直致力于粤菜的传承、发展与创新。从事餐饮行业已逾半世纪的温祈福先生，对餐饮的热爱深入骨髓，斗志昂扬的活跃在餐饮第一线！
“你陪我长大，我陪你吃饭”这句SLOGAN正是温祈福先生的公子温智斌先生（SUNNY）所定。大概是父亲的激励，或是SUNNY从小耳濡目染，他和父亲一样钟爱餐饮行业，从父亲手里接过棒子，温祈福酒家的重担便落到了SUNNY肩膀上，一家并不算年资久远，却有着同行不可比拟的酒家，成为了口碑极佳的排队餐厅。始于2009年的温祈福酒家，短短8年时间已拥有3家实力分店，包揽了芳村、环市路、江南西一带无数婚宴、满月宴、寿宴，茶市、饭市座无虚席！
城中美女名嘴饭堂
SUNNY说：“ 我其实一直很认同街边大排档那种风味，我自己都觉得好好食，但是大排档始终给不到人家很好的体验感。而我们温祈福酒家虽然不是很有历史，但我们一定很用心！ ”由此初衷，SUNNY经常游历世界各国，取其精髓，用心设计好每一道菜肴。传统粤菜的深厚功底+精致漂亮的外形和摆盘，令温祈福酒家获奖无数。中国粤菜名店、亚运推荐粤菜名店、首届南方美食风云榜主办评选中获得最受消费者喜爱的婚宴品牌名店、广州市首间“喜宴天王”的称号都是温祈福酒家获得的殊荣；在菜式方面，“祈福海马水晶鸡”荣获由广州美食导报主办的广州十大名菜“白切鸡”评选活动中评选十强， “祈福烧鹅皇”荣获广州十大名菜“烧鹅”评选活动评选十强等多项奖项，“风味牛叉烧”获得2012年度广东地标美食奖及广东餐饮品牌榜30强。
在过往，温祈福酒家常常被贴上“价格高昂”的标签，但是8月最新改版后的菜牌，变得特别亲民。不仅有每天9.9元的真情炖汤，还有各种会员特价菜式，SUNNY甚至豪气到“你买月饼，我请食饭”！只为让更多挑剔的吃客，爱上温祈福酒家！
地标风味牛叉烧
叉烧是广东传统名菜，更是广东宴席上必不可少的佳肴，但是蜜汁（猪肉）叉烧广为人知，牛叉烧却是温祈福酒家的“独门暗器”，获奖无数。
选用进口牛肋排，改良叉烧工艺，它以挂炉取代传统的焗炉，口感也与普通蜜汁不尽相同，牛尾汤加上八角等大料的明显风味，再加上牛肋排本身自带的肉汁，惊艳全场！
古法盐焗鸡
SUNNY知道我喜欢吃鸡，一直笑说要请我吃盐焗鸡，餐牌上的它平平无奇，但是出场真是“大阵仗”，符合时下喜爱仪式感的用餐理念，一锤敲破之际，一鸣惊人。有意思的是雪山一样的外壳，是盐跟蛋白的组合，使盐焗风味更佳。
鸡肉被撕开时真的惊艳了全场，色泽金黄，香气逼人，肉汁四射！负责撕鸡的大厨有点小骄傲说，因为整只鸡以砂纸包裹，阻隔盐来生焗，完美锁住肉汁，令盐焗风味渗透到鸡肉之中！
所谓古法，便是遵循程序，毫无半点花假，盐焗调料是大厨亲手制作，大沙煲把粒粒分明的粗盐烧得滚烫，腌好的鸡埋进盐里至少焗20分钟，全套下来少说也要两个小时。加上选用清远金凤鸡，鸡种好肉质自然无可挑剔，手撕后加上芝麻等香料，令人垂延不已，一试难忘！
金沙银丝富贵虾
我曾与SUNNY讨论过这道菜式的优劣之处，我认为，艳丽的名字就该拥有艳丽的外表，及丰满的内涵，所以同样选用“濑尿虾”（虾蛄），应该多放几只，令消费者不致对分量失望。但最后SUNNY讲服了我，他不惜成本，选用大虾蛄，方能保证虾肉的爽实和鲜美，虽然虾蛄拆肉后散落在金沙与粉丝里并不显眼，但是口感却糅合得异常出众！
原只大虾蛄令整道菜显得富贵堂皇，一如名字般华丽，大有幸福的味道和寓意，大虾蛄或者你曾吃过很多，但是这样的做法，却并不常见，金沙（咸蛋黄）是很百搭的食材，令口感层次更丰满，复合的香气在口腔中缠绕，令人无法抗拒！
白雪藏龙
白雪藏龙称得上是温祈福酒家的招牌菜式，点击率奇高，同时亦是一道极受欢迎的养生菜式，蛋白经过几重烹制，加上虾球、蟹籽作点缀，卖相清丽脱俗，口感柔滑清新，最重要是老少咸宜，陪父母吃饭，怎可少了这道极品的美味佳肴？！
真情炖汤
广东人喜爱汤品，无论春夏秋冬，四季寒暑。SUNNY深有同感，所以推出每天不同款的9.9元真情炖汤，旨在分享！在酒楼吃饭，不肯点汤水的人，并非因为不喜欢喝汤，而是因为“汤一般都是加味精的！”、“汤虽靓，但好贵，唔抵饮！”SUNNY却不以盈利为目的，只想令每一位到温祈福酒家食饭的客人，能感受到在家的温情，因为真情才是无价之宝，就如你陪父母吃饭一样！
周一 野百合花炖瘦肉
周二 凉瓜黄豆炖唐排
周三 木瓜雪耳炖猪展
周四 冬瓜意米炖老鸭
周五 霸王花炖龙骨
周六 南北杏菜干炖白肺
周日 鲜海带炖脊骨
（最新汤品，敬请垂询）
经典怀旧土鸡蛋挞
SUNNY毫无客气地说，他家的蛋挞是全广州市最好吃的蛋挞，单单它的酥皮就达到了32层！咬开松化的酥皮，黄澄澄的蛋浆还能微微颤动，牛油的香气更是充斥着整个口腔，令人有回到童年的幸福之感！
SUNNY还说，他们的蛋挞能够上台后的二十分钟内都能保持最好的口感。为了使蛋挞不易“堕底”，特意把时间焗长一些，甜度和酥化达到最佳效果，我笑说，全广州最好吃的蛋挞，我不敢断言，但是全广州市前十名就肯定有的，不过其余9间我还未找到！
看见推文，心动了吗？
说好的温祈福酒家豪请全城吃饭福利！
匠心，全为你！
你买月饼，我请食饭！
既有传统的双黄白莲蓉、金腿五仁
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