
农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,空气清新,环境放松,可以舒缓现代人的精神压力,因此受到很多城市人群的喜爱。

大沙河镇位于丰县城南18公里处。古时黄河决口后形成了长28.5公里大沙河,两岸生态农业景观与清澈见底的河水交相晖映,北起千亩苹果园,南至千亩梨园,蓝天碧水,茂林绿野,鸟语花香,硕果累累,形成了一幅风光秀丽、生机盎然的生态农业观光旅游带。丰县大沙河镇充分利用“一花一果”的农业资源和“两河一湿地”的生态资源,坚持旅游观光与农业提升相结合的发展理念,因地制宜,突出农味,农家乐新亮点。

四分场隔壁《盛世庄园、醉田园农庄》就坐落于江苏省丰县大沙河镇,风景优美,极具农家风情,受到广大游客的喜爱。在这里,人们可以吃到地道的农家生态菜、品尝到渊子湖出产的优质鱼、虾、鳖、藕等野生产品。《盛世庄园、醉田园农庄》最具特色的一道菜要数白水猪肘,猪肘富含蛋白质,老少皆宜,做法也很有特点。在做白水猪肘前要把猪肘洗净,用刀竖切几道口。将锅中水烧开,下入猪肘焯水,撇去水面的浮末和杂质。水面干净后,把猪肘和锅里的开水同时倒入高压锅内。加葱、姜、八角、适量盐,用大火煮。开锅后,大火5分钟,然后转中火15分钟后关火。猪肘取出放凉后,手撕肉装盘。把手撕白菜叶扔进高压锅的煮肘子的汤汁中,大火煮。开锅后,马上关火,撒入手撕猪肘肉和香菜碎葱花。


大沙河镇的《盛世庄园、醉田园农庄》田园风光引人入胜,极为宁静,农家乐重在一个“农”字,关键是“乐”字,体现在“观农家景、吃农家饭、干农家事、住农家房、购农家物”,要做好对乡村风情、自然风光、民俗文化等农家特色资源的开发利用,以特色优势吸引更多外地游客到农家乐观光旅游。狗懒洋洋地卧着,鸡在若无其事地寻食,看到此情景让人不禁感叹怀念久违了的宁静的田园生活。《盛世庄园、醉田园农庄》的确是市民和游客节假日陪伴家人、休闲娱乐的好去处。

