美食里的调味，基本都是在麻、辣、甜、咸、酸、鲜、香这七种味道里进行组合选择。 或酸甜、或麻辣，再或者辣中带甜，反正各种味道并不会单独存在，而是齐心合作，要给吃货的味蕾带来美妙的体验。
但当面对一些嘴巴很刁，常见味道又无法满足味蕾的吃货时，该怎么办？别急，最近发现的这家馆子，没准能够把吃货吃饭的积极性调动起来。有什么法宝？这样说吧， 每道菜都“奇奇怪怪”，甚至你都想象不出来它还能这样做 ！
| 小店人气 |
9.5分
人气嘛，从门口停放的电动车就能看出来它有多受欢迎了。 如果不是看到门头是饭馆，还以为是导演又在使坏，给我们带到电动车行来了。屋内早已经坐满了，来得晚的食客只好坐在门口的小凳子，一边聊着天一边讨论着手里的菜单。
这菜单，不看不知道，一看，嘿，还真有一套。 几乎每道菜的名字前面都加上了“老怪”俩字，老怪牛杂煲、老怪烧肉蒸着卖、老怪好吃土豆片、老怪大骨头…… 这到底是真的怪，还是拿怪当噱头？
| 菜品口味 |
8分
生焗剁椒深海鱼头， 这道菜，单看名字挺正常，端上桌看模样也和常吃的剁椒鱼头差不多。不过，拨开表面的辣椒，就被藏在下面的食材惊到了。 除了鱼头，还有茄子、杏鲍菇？不得不说，这搭配真怪！ 吃上一口，鱼肉软嫩，茄子、杏鲍菇吸饱了汤汁绵软咸鲜，后味里还泛着豆豉的香气，味道很独特。
第二怪，生焗油麦菜。 第一眼看到这道菜，不少吃货都会为它的颜值捏把汗。翠绿的生菜外面裹了一层黏黏糊糊的芝麻酱，说实话，如果不是被其它食客强烈推荐，我们内心是拒绝的。入口鲜、脆、嫩，和芝麻酱的浓香搭配的恰如其分，对它的喜爱从咀嚼的那一刻就开始了。 看来，这是一道败于颜值，始于口感的菜。
第三怪，风生水起捞莜面 。这就属于一眼看不出来是什么食材的菜了，猛一看，还以为是我们常吃的米皮、擀面皮一类的。筷子挑起时，就感受到了莜面的筋与韧。味道酸中带甜，但不是常吃的醋酸，而是比较像山楂一类的果酸，后味泛甜。最特别的是还加入了蒜香，让整体味道复合有层次。
第四怪，一张好饼。 首先，让我们感到奇怪的是这张饼的名字；其次，让我们惊讶的是它的模样，又大又圆，还搭在架子上；最后，就是它的口感了。外层酥，内里筋软，入口软香微甜，细细品还有芝士的香。 整体吃起来有点像面包，还真是打破了我们对饼的常规认知。
| 菜品特色&价位 |
7分
老怪生焗剁椒深海鱼头，98元/份；老怪生焗油麦菜，26元/份；老怪风生水起捞莜面，23元/份；老怪一张好饼，26元/份。菜品价格中规中矩，份量也还可以。 一家三口来吃饭，不到两百元钱就能吃的心满意足。
| 环境&卫生&服务 |
7.8分
店内菜品种类很多，大概有四五十种。 除此之外，吃货们来这儿，说的最多的就是店里的每道菜都让人出乎意料，虽说搭配奇奇怪怪，模样也不够精致，但胜在每道菜的味道都给味蕾带来了惊喜。
店内就餐高峰期人比较多，来得晚了可能没有位置坐。另外， 店内的老怪一张好饼是现做的，比较费时，大概需要等上二十分钟才能吃到。 如果想吃这一口，建议一到店就先交代店家做上哦。 综合打分8.3分。 （仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）
- 老怪民俗菜的二三事 -
店名：厨老怪民俗菜馆
地址：郑州市管城区陇海路和城东南路交叉口向南100米路西（点击导航）
消费：人均40元
营业时间：09:00-23:00