椰汁千层糕 是我一直都很喜欢吃的广式甜品，层层叠叠，Q弹的口感，真是好吃得停不下来！喜欢的朋友赶紧动手试试吧！
【黄浆材料】:
清水4杯 马蹄粉1杯 红糖1片
【做法】:
(1) 2杯清水加入1杯马蹄粉里搅拌均匀过筛，得到生浆。
(2) 锅里加入2杯清水，1片红糖煮至融化关火。取¼杯生浆缓慢倒入红糖水里，快速搅拌成浓稠状，得到熟浆。
(3) 然后把熟浆倒入生浆里搅拌均匀得到生熟浆。
【椰汁层材料】:
牛奶2杯 椰浆2杯 马蹄粉1杯
【做法】:
(1)盘里倒入马蹄粉，椰浆，牛奶搅拌均匀过筛，得到生浆。
(2)取¼杯生浆缓慢倒入牛奶里，快速搅拌成浓稠状，得到熟浆。
(3)然后把熟浆倒入生浆里，搅拌均匀得到生熟浆。
(4)锅里烧开水转中火，盘里倒入第一层黄浆蒸3分钟，然后再倒入椰汁浆蒸3分钟，如此类推。
(蒸完一层不知道怎样才是熟的，我都是用手指戳一下，如果还是比较软的话那就再蒸一下，熟了才能蒸第二层)
全部蒸好，一定要放凉才能切件，放冰箱口感更好！
#翻开我的生活日记#