初冬的天中驿城,风寒料峭,落叶纷飞,正是食客进补的大好时节。要说美味佳肴,在驻马店,京都饭店富强路店是无论如何都不能错过的“精品老店”,二十多年一路走来,它不仅丰富了我们的味蕾,也让每一位走进这里的食客“大饱口福”。
一个冬雨丝丝的日子,几位从外地来驻马店出差的食客慕名来到京都饭店富强路店,仿佛就像老朋友似的,在品尝回味过去美味的同时,也看一看走一走尝一尝京都饭店这位二十多年在天中驿城久负盛名的“老朋友”是否又出“新菜品”?是否还是那个味?
它的位置不难找,就在驻马店市解放大道与富强路交叉口向南20米路东。

还没下车,熠熠生辉的“京都饭店”金字招牌便映入我们眼帘;刚到门口,两位身着鲜艳服装的迎宾便热情欢迎我们的到来;电梯两侧,皆是金光闪闪的奖牌和荣誉,瞬间拉近了我们与“老朋友”京都饭店的距离,由此一场“探名店、品美食”之旅正式开启。

未品其菜,还是先来了解一下京都饭店吧!


京都饭店有美食广场、中餐贵宾房、客房等接待场所。是中国投洽会定点接待的住宿单位,被陆续评为“诚信单位”“文明单位”“河南名店”“全国绿色餐饮企业”“中华餐饮名店”“河南省清真餐饮名店”“河南省关爱职工示范企业”“河南省服务名牌”“河南省百强餐饮企业”“河南省豫菜金牌企业”“河南传统风味筵席特金奖”“改革开放40年先锋餐饮企业”“中国服务优秀品牌”“河南民营企业社会责任100强”等荣誉称号,是市委市政府会议定点接待单位,现已成为驻马店餐饮行业的一个形象窗口。
20多年来,在董事长马鹰先生的带领和悉心经营下,公司由一个单体饭店逐步发展成长为集多家餐饮、宾馆、食用香油、美术教育、女士美颜等多种经营的集团公司。
百闻不如一品,让我们开启美食之旅吧!

京都烤鸭
披着枣红色外衣油光发亮的京都烤鸭,浑身散发着浓烈的脂香,让人不禁舌下暗暗生津,急切盼望其入口的快感。用筷子轻轻挑起一点面酱,抹在带着焦花的手工烙饼上,来几片烤鸭片在上面,放上几根葱丝、黄瓜条,迫不及待地送入口中,入口小麦面香、瓜条的脆爽、鸭皮的酥脆、面酱的醇厚在嘴中一层层爆炸开来,来不及细细品尝,吞入肚中,伸手又来下个,同行几位忍不住说:“你这素称美食家的人,看见好吃的怎么还是那么馋呢?”他们不知道,这不是馋是忍不住这一口呀!

扒羊肉
京都镇店菜之一,扒菜是河南独有烹饪技法之一,讲究原汁原味,扒菜不勾芡,火到自然粘,京都羊肉选用本地山羊,精选肋条,看一排排整齐排列的肉肉,就像队列排列整齐的士兵,满满一盘,轻轻夹起一块,放进嘴里,幸福感就像羊肉里的汤汁一样浓郁。细细品来,软糯浓香汤汁饱满,葱香,微麻又增加羊肉的层次感,入口的幸福感像洋葱一样被层层剥开。

扒牛舌
一头牛一根舌,三斤有余,可见其珍贵之处,市场订制精选黄牛舌,都说情人眼里出西施,这句话同样适合这款扒牛舌。喜欢它的人,奉其为肉食之王,它质地绵密,嫩滑多汁,独特的口感,让人食后经久不忘,牛舌一上桌,红艳艳的一大盘,好像热情的欢迎客人的到来一样,一块入口顿时肉香充满整个口腔,早已忘记它的滚烫。细细品茗,悠悠入骨,好像恋人初吻的感觉,令人回味无穷。

芝麻叶炖豆腐
看到这道菜,犹如它的名字朴实无华,粗砂锅冒着幸福的泡泡的汤水上,露出一块块白胖胖不规则的豆腐,辅助一片片乌黑的芝麻叶,给人一种无形的温暖。赶紧盛出一满碗,一汤匙入口,突然发现有妈妈的味道、家的味道,顿时一股思乡的暖流涌向全身。


京都元宝鸡
一听名字,就知道其寓意美好,当服务员端着银衣加身的器皿,缓缓向餐桌走来时,客人就有种寻宝的感觉,不禁心里开始琢磨:“这银衣下面到底是什么美食呢?”待脱去银衣,顿时香气四溢,满屋飘香,让人食欲大动。细看此鸡,色泽金黄,形似元宝,让人好像捡到了元宝一样开心,忍不住了吧,那就赶快动手吧!一块入口,顿时味蕾被全部打开,味香浓,肉嫩滑,让人不禁怀疑,此鸡怎能如此地美味!细问服务员才知,此鸡工艺之复杂,用工之费心。此鸡选用本地三斤左右的小公鸡,先腌制24小时,后用锡纸包裹入烤箱烤制三小时,期间不加一滴水,不能开盖漏气,才能有后来的一解衣,鸡香四溢,满屋飘香。

非尝烤鱼
此菜看似凶猛,实则热情,一锅红艳,几缕青绿,点缀其间,器皿下炭火暗暗发力,努力把鱼的鲜美全部逼出,挑逗你的味蕾,生鱼也叫黑鱼,营养价值高,鱼肉劲道无腥味,配以店家秘制酱料,先腌后烤再炖,充分利用生鱼肉厚紧实的特征,把自身内藴鲜香全部调出,顿时感觉专业火锅也没有这一锅舒服。



马家羊肉水饺
一个个形似胖娃娃,静卧盘中,民间有俗语:好吃不过饺子,(当品尝过马家的饺子后,忍不住会说)如果有人质疑这句话,那就请来京都试一下,当你咬一口皮薄,肉厚,咀嚼之际香味十足,是那种浓浓的肉香,不膻不腻。马家纯羊肉水饺,食材之新鲜,选料之严谨,实乃春节吃饺子之首选。

一位同行食客品尝完京都美食后,开心地说:“今天真是不虚此行呀!京都烤鸭酥香脆爽;元宝鸡味香嫩滑;非尝烤鱼既营养,又好吃,给人爱不释口的超爽感觉;马家纯羊肉水饺,更是百吃不厌,不仅吃出了回忆和温馨,也是我们冬季进补之首选!天中用餐哪里去?不二选择是京都!到京都,有口福,真情相伴幸福路!”(郎瑞杰 张奎 /文 陈紫鹏 图/视频)
京都饭店富强路店地址:
驻马店市解放大道与富强路交叉口向南20米路东
人均:50元 。