平谷区在京郊东偏北，是自然与文化景观的交汇之地。这片“双高之地”，有平原区，浅山区，山区，地形地貌多样，海拔落差达1000米以上，孕育了令人陶醉的宜人风景。
镇罗营镇则在平谷区最北部，隐藏于燕山余脉之中，四面环山，风景如画，是北京户外运动圈的宝藏之地。 沿平关路而行，你将不可避免地经过这片宁静之地——下营村。
梯田油葵花海 ©下营村委会
1 北京唯一的千亩梯田
镇辖20个村都坐落在大小山谷中，自然风光相近。 然而，下营村却以其独特之处脱颖而出。 这里拥有一处特别的人文景观——千亩梯田。 北京唯一的千亩梯田，春夏季节盛开的花海仿佛是大地的调色板，宛如梦幻之地。
在北京，花海很多，梯田也有（在爨底下村调研时就有看到），但是达到千亩梯田花海景观，则独此一份，且难以复制。1亿投资的门槛，就是几乎不可逾越的“竞争壁垒”了。
要强调的是，这并非为了发展旅游而投资的1亿资金，是政府为了保护耕地、占地补偿平衡投入的专项资金，经多方数年的努力，成就了这一生产型梯田景观，稀世难得。
千亩梯田骑行 © 小红书博主：叫我肖儿啊
千亩梯田骑行 ©下营村委会
冬日千亩梯田远眺
千亩梯田背靠的山上还有一个清泉云顶露营地 ，能看到满天星斗，还配有悬崖浴缸，ins风卫生间等设施。此刻是冬季，我们未能体验。在夏日的夜晚，躺在户外椅上仰望星空，应有“天高地迥，觉宇宙之无穷”之感吧。
清泉云顶露营地 ©下营村委会
在村西平关路南，有一栋较大体量的两层现代建筑，是刚建成不久的千亩梯田特色展销市场，清华建筑设计院作品。 石柱的设计元素一看便知是汲取了当地传统石屋的特点。室内举架很高，适合举办展览、展销活动。
稀有的老房子，石墙青瓦，北方院落质朴感，远远看去很有味道
展销市场一层视野
屋顶是一个大露台，景致极好，梯田和远山尽收眼底。 春夏之际若在此小坐，拿着笔记本电脑，吃着平谷桃杏，慢品咖啡或茶，当一回数字游民，当有助于做出能加鸡腿的成果。
顶层露台
在展销市场南侧，是一个马场，里面包括纯正血统的小矮马，未来增加少儿马术的体验内容有了不错的基础。
名马养育基地
展销市场路北，是一处生态停车场。一棵大果树居于停车场中央，在春暖花开之时，这儿至少应该是最美的停车场之一。
生态停车场
2 平谷户外骑行打卡地
就算你不知道千亩梯田，当骑行或徒步路过下营村时，40miles咖啡也会吸引你的目光。 这家位于下营村西，平关路南的咖啡馆不仅提供温馨和舒适的休憩空间，还是一处在北京骑行圈小有名气的打卡点。店主是一位年轻小伙，曾在太平洋咖啡做到店长，如今返乡创业，投资数十万元打造了这家颇有“公路文化”氛围的咖啡店，主营咖啡+红酒。
边品咖啡边聊天，左为店主
再过一段时间，他们会上架新产品——德克萨斯美式烤肉。 想象一下，一路骑行至此的你，忽然闻到慢火烤制几个小时，烟熏味的德克萨斯烤肉香，是停下来吃上一大块，还是毅然继续前行？That’s a question！
3 泉水豆腐一定要吃
下营村离市区北部约1.5小时，到了以后很快就到午饭时间。村里只有一家饭店，叫北京市土特土饭庄，菜品味道不错，量比市区的家常菜馆大一倍左右吧。上午座谈时，书记介绍过村里产的 泉水豆腐 好吃，引起我们很大的兴趣，恰好饭店有今天做的新豆腐，安排上。怎么吃？当然不能麻婆和红烧，就蒸热了蘸酱吃，我们要好好尝一尝泉水泡、卤水点的豆腐味道如何。几分钟之后就上来了，迫不及待地尝尝，果然味道一流。 豆腐能用筷子夹起来却入口软嫩，卤水点制但未掩盖豆香 ，很快被我们一扫而光，都忘了先拍个照。
在我看来，下营村泉水豆腐味道不输于北京宴总店每天限量40份的手掰豆腐，从杭州空运而来的泉水豆腐食材。北京宴的优势在故事讲的好。
4 油栗、蜜梨和小红果
最后说一说下营的特产吧。 大桃是平谷区的特色农产品，在平谷广泛种植，下营村也不例外。其实除了大桃以外，平谷还有很多农特产，比如杏、梨、山楂、板栗等。吃桃的季节已过，书记用下营特产小红果、蜜梨和炒好的油栗招待我们。
亲尝确认，蜜梨皮薄，果肉甜脆多汁，堪为梨中的上品。以前怎么好像没听过也没吃过，反倒是舍近求远吃了很多其他地方产的梨，像是砀山梨、库尔勒香梨、南国梨，甚至是进口的啤梨等等。 看来京郊的农特产还得多挖掘挖掘，食在当地当季嘛。总部在顺义柳庄户村的分享收获有机农场已经在下营村实施50亩土地的有机改造， 很是盼望着能早点吃上这儿的有机水果。
油栗呢，又甜又面，很好吃，看来好吃的油栗不止是怀柔才有哦。想起在 平谷北寨村调研的时候 ，卖北寨红杏的阿姨当时邀请我们秋天来采栗子，告诉我们拿着袋子去捡就行，不用花钱的。一直没有时间去，错过了栗子大餐啊。
小红果，是山楂的一种，吃起来软、面、甜，一点也不酸。就是里面的籽儿相对有点大，所以单个的果肉不厚。 据书记介绍，因为小红果酸度低的特点，有企业用小红果做糖葫芦，去掉籽儿以后里面放多种馅儿，可以做出各种味道的糖葫芦来。
要问这些特产怎么能买到，我也不知道。要是需求量大的话，咱一起去找找村委会？
今年调研了平谷区的南独乐河镇和镇罗营镇，重点走访了其中4个村，随着了解的深入，越来越喜欢平谷了。平谷的自然之美是显而易见的，众所周知的，她的人文之美，则有许多还藏在这些各有特色的村庄里。建议大家来平谷享受自然之美时，也走进这些村儿里，一定会有不一样的体会。
这篇不是攻略的攻略，是我们调研一手信息的分享，仅仅是下营村地方知识的一小部分。 在这片4.76平方公里的土地上，还有许多的山水风景和人文故事，有待进一步挖掘和整理。
乡土社区里的美丽中国正是由无数个像下营村一样的大中国里的小地方共同呈现的，欢迎和我们一同去探索！
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