#温州美食##温州美食记录##热气腾腾的三餐#
还没去泰国的时候
是否想念泰国的沙滩
火车夜市鼻祖的拉差达火车夜市
和充满香料气息的泰国菜
你不知道的“泰国饮食文化”
如今，泰国餐厅在国内各大商业中心可谓是屡见不鲜，具有悠久历史传统和现代风格的泰国美食受到世界各地美食爱好者的欢迎。
据称,泰餐已成为仅次于法国餐、意大利餐、日本餐和中国餐的 世界五大美食之一。 在保持传统民族风格的基础上,又明显受到外来饮食文化的影响。传统的泰国饮食具有明显的平民风格,原料以本地水产、蔬菜、水果和特色调味品为主,主要以 炖 、 焖 、 烤 为主。
泰国菜因 不同地区在 食物原料选用、食物烹制方式、菜式 等方 也分四大菜系。 东北菜地区的 糯米饭配烤鸡,以及一种叫做青木瓜沙拉(混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒)是该地区的典型菜式
泰国菜因 不同地区在 食物原料选用、食物烹制方式、菜式 等方也分四大菜系。东北菜地区的 糯米饭配烤鸡,以及一种叫做青木瓜沙拉(混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒)是该地区的典型菜式。
中部以南的地区,因盛产海鲜故海鲜料理相当有名，而名叫“Naem”的酸肉,是北部地区代表性肉食品种;
南部地区的饮食习惯则明显受到马来西亚伊斯兰教式饮食风味影响,海鲜菜肴亦是该地区的特色之一。
泰国很远茅姜很近
老板在泰国待了很长一段时间感受到泰国街边美食的魅力，偶然间在本地发现了这家店，一顿下来感觉性价比和口味都非常不错，也就有了将泰国街边美食带入国内的想法，让客户体验到泰式美食。
因为租金太高老板想走性价比路线，所以店里的价格普遍都不高，人均 30-40 （丰俭由人嘛）便能饱餐一顿。
老板对东南亚菜很是热爱，因此就取了东南亚菜中的双壁“ 香茅 、 南姜 ”。这两种香料在咖喱、冬阴功汤等最具泰国代表的美食里必不可少，所以取名 茅姜 。
茅姜泰国私厨创办的初心，其实只是为了让喜爱泰式美食的消费者能够不出国门就品尝到 地道 且 高性价比 的泰式料理罢了。
不用坐飞机，这里就是泰国
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九层塔炒
小花甲洗得很干净没有沙，九层塔给浓郁的酱汁带来了清爽和独特的异域风味！很赞！
花甲十分入味，一点微辣，送酒一流！
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咖喱鸡
咖喱奶香简直了！这道菜的缺点就是太！费！饭！是个米饭刺客！鸡肉取鸡腿肉，吃起来滑嫩多汁。
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泰式鸡肉串
在泰国当然要点上一份泰式烤串才算完美！一定要沾着他们家秘制调料，一口超爽！肉不柴同时还很入味，甚至不沾酱也能有淡淡的香料味。
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泰式小豆腐
这道菜绝对是他们家的“团宠”，90%顾客都会点，酸甜的酱汁淋在刚炸好的豆腐上，甜口中又是那么小清新，这大概是让许多人折服之一吧。
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泰式打抛鸡肉饭
这道菜是这个月的新品，甜辣的鸡肉，竟然吃出了锅气，九层塔的味道非常香也很下饭，泰椒搭配鸡肉味道恰到好处。
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冬阴功汤
非常经典的泰式“国汤”，里面的花甲、小鱿鱼、虾都十分新鲜，我认为是全场最佳！在气温升高时来上一口，立马开胃。淡淡的椰浆味也是点睛之笔，酸辣中带着柔和。
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泰式奶茶
饭后来上一杯泰式奶茶做收尾再适合不过了，不甜腻，奶和茶中和的很好，特别丝滑，店里还有绿色的奶绿也很不错~
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茅姜·泰国私厨
地址
大南路140号
茅姜·泰国私厨(温州银泰店)浙江省温州市鹿城区南门游嬉大楼楼下(大南路140号速8酒店隔壁)
营业时间
11:00——21:30
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