中国人有多爱吃鸡爪？一个广为流传的数据是，世界上80%的鸡爪都被中国人吃掉了。
看到网上的数据，我的内心毫无波澜甚至还有点想吃鸡爪……
谁能拒绝鸡爪呢？薄薄一层脆爽的外皮下裹着饱满的筋肉，入口是Q弹爽滑的满满胶原蛋白。不论醇厚咸鲜的酱香还是酣畅淋漓的麻辣，鸡爪总是那么美味。
不能再深入想了，口水已经要淌出三里地了。
我曾经以为我对鸡爪的爱已经够深，没想到一家泡制鸡爪让我对鸡爪的爱意再一次空前拔高。
宅家看剧来一份，周末逛街来一份，公司下午茶来一份，深夜夜宵来一份……
感谢正传鸡爪王，以一己之力让我脸上的胶原蛋白更丰富了。
■ 新晋一哥泡制鸡爪 ■
曾经我都是吃卤制鸡爪居多，最近吃了正传的泡制鸡爪，开始沉迷这种新风味。
这种泡鸡爪更加入味不说，泡制的方法让鸡爪内筋肉依然保留了爽脆Q弹的口感，吃起来的爽，爱这口的小伙伴都懂。
而且我特别爱正传家的酱汁，香辣酸甜完美融合成一股鲜味，感觉是别家都很难复制的鲜美。
正传鸡爪采用秘制酱汁腌制泡透，皮香肉脆， 风味一直保持最美味的状态，也能存放更久。
更绝的是他家鸡爪凉着吃爽脆劲道，加热吃口感软糯而味道不变，不论你想要什么样的口感，正传都能满足你。
而相比之下卤鸡爪在这方面就略逊一筹，一旦放久了鸡爪冷掉酱汁风干，口感就变得大不如前。
■ 这些招牌鸡爪一定要吃 ■
正传的蒜香鸡爪太绝了，不爱吃蒜的小伙伴也可以大胆尝试。
蒜香是那种泡蒜的酸甜味，不仅没有生蒜那么冲鼻而且还保留了泡蒜独有的鲜甜。
泡蒜的鲜甜融合正传秘制酱汁，经过浸泡完全深入鸡爪每一丝肌理，一口下去，连皮带筋都饱含了鲜美酱汁味道，吃一口就爱上。
今年夏天起，柠檬酸辣鸡爪火到出圈，但我吃了好多家柠檬鸡爪始终爱不起来。
直到某天点到了正传的外卖，柠檬泡椒味的鸡爪一发入魂，从此成为我心头最爱。
这个鸡爪的口味以酸辣为主，柠檬的清新配合着酸辣口味的酱汁，嗦一口就上头。
如果觉得光上面那些口味还不够满足味蕾，不怕辣的小伙伴可以试试麻辣还有香辣口味。
他家的这两个口味乍一吃只觉得鲜辣过瘾，但是过一会，被鲜甜味掩盖的辣味就开始在味蕾上爆发，相当刺激。
当然，如果特别怕辣的小伙伴，可以尝一尝酱香味。
入口是咸鲜味，带有一丝正传特色的鲜甜。被浓醇的酱汁浸泡入味，越啃越香。
还有一个神奇吃法就是微波炉叮1分钟，口感从脆爽变成软糯的感觉，小伙伴们不妨尝试一下。
■ 不止招牌，这些肉肉也很绝！■
这么绝的酱汁，好吃的东西当然不止鸡爪。
各种鸭爪、鸭肠、掌中宝、鱼皮、翅尖、去骨鸡爪……吃一个星期都能不重样。
最享受的当然是无骨鸡爪和无骨鸭掌这两种，和我一样懒得费劲的小伙伴一定要吃这个！
去骨后的鸭掌看起来更加Q弹，入口是软糯的皮裹着爽脆Q弹的筋肉，酱汁的鲜美已经完全渗进肌理中，一边看剧一边吃着无骨鸭掌，简直享受。
无骨鸡爪则比鸭掌更加爽脆，一大口一个，鸡脚筋的脆爽Q弹配上绝美酱汁，简直是舌尖上的享受。
如果吃腻了鸡爪，还可以尝试一下其他的肉肉。
藤椒鱼皮入口是脆脆的，有浓郁的藤椒香味；掌中宝一口一个超级爽，翅尖鲜美入味，简直是宅家、逛街、聚餐必备。
■ 这素菜也太神仙了 ■
点鸡爪的时候我顺便点了点素菜，没想到素菜也好吃到要命。
萝卜爽脆，鸡蛋干咸鲜，木瓜丝鲜甜可口，每一样素菜都鲜美可口。
值得一提的是那个新品脆皮黄瓜，老板介绍说这黄瓜需要特殊工艺压制，挤压八小时以上再泡制，才有这样的口感和味道。
这脆皮黄瓜入口相当有韧性但水头很足，一咬下去充沛的汁水在口里爆开，黄瓜的鲜甜加上酱汁提味，我一个人一口气能吃下半盘。
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现在，只要是在路边看到正传鸡爪王的店，我都忍不住要进去买点，吃着美食，感觉一天的不开心也消解了大半。
可以说，正传鸡爪王用品质和味道打动了每一个爱鸡爪的人，也用这高品质的美食抚慰着每一个忙碌的人。
正传鸡爪王&襄阳吃货小分队
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