昨天是2020年的最后一天，各大公主号都发了各自领域的2020年度总结。看了一圈，发现一个新趋势：代餐真的火了。
作为一个伪健身girl，对于健身餐、代餐其实并不陌生，但是2020年火起来的几大品牌，我也确实没有跟风尝试过，无法评价。但就“代餐火了”本身，想说说自己的看法。
根据“三体云动数据中心”的统计，2020年国内健身行业发生了42起融资事件，其中，健康食品领域发生的融资事件数量居然位居榜首，占总量的38%。
这个结果，可以说是意料之外，情理之中。
健康食品并不算是一个新兴领域，从广义上说，针对专业健身人士的健身补剂、针对大众人群的日常补剂都可以说算是健康食品。抛除“脑白金”这类中老年保健品，其实国内的健康食品行业发展历史也极为悠久。这一行业在欧美国家的发展则更为繁荣，并且更加面向大众人群，以保健为主要目的。
令人记忆比较深刻的是2015－2016年，合生元收购澳洲保健品品牌Swisse，正值海淘风靡国内的年代，国外保健品以难以抵挡之势进入中国市场。记得那时候我还在XX公司研究过一段时间的海外健康食品标的，那时候GNC还是大佬。
让我们看看今天市场青睐的所谓的健康食品概念。2020年获得融资的几个健康食品包括老罗总在吃的代餐棒FFIT8，网红代餐奶昔Smeal，健康餐咚吃，还有一系列我这个健身girl从没听说过的谷物食品（王饱饱、好麦多等）。
写文章时第一次搜索了王某某麦片，这不就是麦片加果干么？
奶昔再好喝，想取代正餐还是差点意思
相比五六年前的健康食品概念，如今的健康食品更加日常化、饮食化、零食化、美味化。他们不再是一粒粒的小药丸，没有滋味、没有满足感。他们变成了一顿顿的餐食，或是健康零食，不仅美味，还能帮助你维持健康的身体。
健康餐的火爆也让我们看到了这一行业发展的新变化：
一是大众对健康、健身的理念变化。健康的生活包括健康的作息、规律的运动，当然也少不了健康的饮食。在这三者之中，显然健康的饮食是可以通过外部的干预最容易实现的——少吃外卖，在家自己做饭，或者，选择代餐、健康餐。
二是健康食品的目标市场发生变化。过去只有专业运动员、健身爱好者才会去考虑热量、营养素搭配等问题，如今普通大众也会考虑自己的饮食搭配是否科学。尤其是精致的都市精英们，更需要在有限的时间内，达到最精细的营养搭配目标。因此市场向普惠化和精细化发展。
半成品健康餐相对比较吸引我，解决健身人群的备餐烦恼
三是体育产业的大健康内涵更为深刻了。体育产业本来就是一项和健康挂钩的产业。在体育产业的11大分类中，似乎找不到一项与健康食品相关的独立业态。如今在大健康概念下，健康食品已经越来越成为体育产业的重要内容和应有之义。不把体育局限在体育里，才是体育产业发展中应该持有的态度。
新一代的健康食品刚刚兴起，就已经受到资本如此热捧，可以预见，2021年还会有更多的健康餐们出现。在更加广阔的市场、更加火热的资本刺激下，必然带来更激烈的竞争。而目前市面上的健康食品并不太具有核心竞争力，无非就是麦片、蛋白棒、健康配餐——打上“健康生活”的标签，采用网红带货的模式，新瓶装老酒。但是行业的发展终究还是需要产品本身的进步。
另外，新概念的推出，为消费者带来了更多选择，也意味着消费者可能始终都在接受市场想让你接受的产品。当我们面对眼花撩换的健康食品们，究竟是“乱花渐欲迷人眼”，还是始终保持清醒的头脑，看清健康餐们的本质，需要每个人都擦亮眼睛。毕竟光靠吃“健康餐”，可吃不出健康的身体。