3.15之后,网上对土鸡蛋一片质疑声,就连医院的营养科专家也出来说:经过他们实验室的精密测定,超市买来的洋鸡蛋和柴鸡蛋营养没有什么不同,甚至柴鸡蛋好多指标还不如洋鸡蛋,唯一多的是脂肪,吃了口感好。最后结论,鸡蛋新鲜最好。

鸡蛋新鲜最好这谁都知道,不光鸡蛋,所有的食品都以新鲜为好。对于专家的检测,我不质疑,我也相信专家不会撒谎。但对于结论,我有两个疑问:
1、超市买的柴鸡蛋能代表农家散养的土鸡蛋吗?
2、既然检测做得很全面,为何不顺便查下抗生素的含量?
专家发声,不等同于我这样的屁民,要负责任的。农民在山区、林地,冒着野外的风寒,没有生活质量,孤单寂寞,只为赚些钱养家糊口。这一棒子下去,所有的希望都成为幻影。
农民们也太实在,既然辛辛苦苦的养了散养鸡,你就该知道它的卖点是什么?你在和谁竞争?对手的弱点是什么?有的农民说:我养的鸡只喂原粮,不喂药,可以做到全程透明,为什么还卖不出去?如果是我,我也不买你的鸡,只喂粮食,明明是只营养不良的鸡,我干嘛要买?
散养鸡也要讲科学。我们人吃饭知道科学搭配,营养套餐,鸡也如此。碳水化合物,蛋白质,维生素,微量元素缺一不可。你只喂碳水化合物,鸡当然不健康,长得慢了。还有人养鸡,不注射疫苗,认为这才是纯天然。可一旦来病,你只能束手待毙。有的为了让鸡多运动,每天轰来撵去,鸡都不得消停,若是被赶的是你,你愿意吗?自由运动,舒适最好,否则既浪费粮食,又容易应激,得不偿失。鸡养了半年多,光吃不长了,还不出栏,是要给它养老吗?二年的鸡都嚼不动,谁还愿意买来吃?
现在回归正题,你的竞争对手是谁?当然是笼养鸡。它的最大弱点是什么?没有运动条件,身体状况差,离不开药物,抗生素含量高,这才是你的卖点。我们不对比鸡蛋的营养成分,都是鸡蛋,哪会有太大的差别?我们不比土鸡蛋比笼养鸡蛋多了什么,我们只比少了什么。抗生素残余,都测测吧。
但这只能是你的卖点,不能成为你卖高价的理由。适当的比笼养鸡蛋价高些,可以理解,但不要过份。买你鸡和蛋的,大多还是普通老百姓,大款只有心血来潮时才会光顾。大家都不容易,作为养殖者,降低成本是你的责任。农村那么多适合鸡吃的原料,野菜、草籽、昆虫、便宜的瓜果蔬菜,都可以拿来喂鸡。根据本地区的疫情,提前注射疫苗,减少损失。只要你用心,总会找到降低成本的办法。千万不要想着一时暴富,农村永远没有这样的机会,真想赚大钱,来城市吧。
现在信息高度发达,人们知识丰富。对于某一件事,大家都会有自己的判断,不会偏听偏信,专家的话也不例外。只要你认真去做,辛苦付出,终究会有回报。但切记,不要欺骗。你永远不可能在所有的时候欺骗到所有的人。