517吃货节攻略杭州 (517吃货节)

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

说到吃牛肉,小黄瓜只服这家:

M9+级澳洲冰鲜和牛,

精选澳洲和牛无中间经销商,

517吃货节邂逅好牛成立4周年,

充多少送多少,

充一次相当于全年5

亲民的价格就能享受顶级的食材!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

(活动时间:2017.5.17~5.19)

门口的超大冷藏冰柜太吸引眼球了,从澳洲天然牧场直接配送的肉被分门别类的整齐摆放着,大得像堵墙的冰柜里面,任选现切现称,满满的“小鲜肉”看得人“血脉偾张”。

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

对于牛肉的品质的坚持和心意就这么大片铺开,毫无保留地呈现给食客,不是所有的烤肉店都能做到的!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

来自澳洲牛种和优质天然牧场的谷饲牛肉。每种都经过了严格挑选及DNA认证。自家经营牛肉贸易无中间经销商,排除肉酸全程冷链运输至餐厅手工分切。高贵但不贵!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

插播一则牛肉Tips

▼▼

冰鲜 牛肉

在澳洲严格要求宰杀后的牛只,屠场分解后十五分钟内就要放入保鲜库,以保证牛肉的新鲜度和卫生度。在运输过程中,保存温度必须全程控制在0℃到4℃之间,以确保肉质不变。所以冰鲜牛肉最珍贵的,就是无!需!化!冻!吃的就是一个鲜!保质期也很短,空运冷链能最大限度的保留牛肉中的营养成分,吃起来更健康!

花开富贵厚切牛舌

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

一餐日式烧肉的正确打开方式一般都从牛舌开始。牛舌自然是根部最好吃,油脂是最丰富的,重点是厚!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

爱吃的都知道牛舌做不好会有奇怪的味道,所以吃前滴一滴柠檬再烤更好哦!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

備长炭日式炭火烤肉,懂的吃货自然知道是好东西。含水量不足1%的备长炭,炭烤时水分影响减到最低,可以防止肉类外焦内生,当温度热至70摄氏度时,产生的谷氨酸可以将烤肉味道提升到极致。

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

精选安格斯雪花牛小排

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

澳洲和牛的官方级别分为M4-M10,M后面的数字越高,肉的雪花纹理越加丰富,级别也越为顶尖。

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

牛小排的纹路,接近5:5的红白比例,名副其实的牛肉“将军"。这是牛的背脊部,也是牛身上最嫩的部位之一。拥有漂亮的大理石般纹路,通体粉红夹杂均匀雪花的牛肉就是最暧昧诱人的*物尤**!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

肉在烤盘上滋滋作响,能看到上面看似规律的油花开始融化,慢慢的渗出来,只要简单翻一次就熟了,汁水还停留在肉上,立马拿下来剪好!趁热吃!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

好肉就是简单吃,轻轻的蘸一点玫瑰盐,椒盐会帮着提升肉的鲜味,除了肉质本身的细嫩,还能尝到油脂化开的香甜!

韩国风牛排

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

吃完清淡的肉香,重口味终于登场了!被腌制过的牛排油的发亮,端上来的时候还浸在汁水里。

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

这肉在烤的时候口水已经要流下来了,汤汁很多所以不断的滴到炭火上,一阵阵焦香!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

因为夹杂着骨头,肉也比较Q,要多烤一会,等到肉变成棕红色就可以吃了!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

秘制腌制的牛肉果然非常入味,就算不蘸任何酱料都很香!大肉吃完了还剩一块大骨头!为了保持淑女形象,交给男朋友去啃吧~毕竟骨头上那一大块肉烤到微焦,香到爆!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

烤东海大黄鱼

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

主要以鱼虾为食的黄花鱼,骨刺少的优点更是让它成为了小黄瓜的心头肉~

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

碳烤过后的大黄花鱼,用筷子戳破表面微焦的鱼皮,夹起一小撮白肉来吃。略带炭烧味的表皮加上细嫩的鱼肉,鲜美的不得了。

盐烤牛大侠的虾

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

几只铺在晶莹发光的盐粒上,十足有手掌大小的海虾。非常符合菜名“牛大侠的虾”,这个头儿果然够霸气!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

盐烤过后,海虾的肉质更加紧实了些,嗦一口虾壳外面的椒盐再吃一口虾肉,此时再来一壶酒就能行走江湖了~

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

日式海鲜饼

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

浇上酱汁的海鲜饼吃起来就好像在吃一整张章鱼小丸子,藏在内馅的整颗整颗虾仁给我们这种“一口塞”人士满满的惊喜。

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

石烧芝士年糕

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

热乎乎的芝士年糕香气扑鼻,韩式的底料很足所以汤汁才是粘稠状,等芝士慢慢融化,可以开动了!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

软糯的年糕被煮的恰到好处,QQ的有点弹牙,年糕里面还裹着满满的芝士夹心呀~咬开一个小盖,看着黄黄的芝士在里面流动的样子,大大的满足感~

石釜牛尾汤

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

韩国参鸡汤,日本一定就是牛尾汤了,采用煲汤的手法,便可将牛尾的鲜香发挥的淋漓尽致,胶原蛋白慢慢化开,肉嫩汁浓,意犹未尽,是从牛头吃到牛尾的必点菜!

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

超大块的牛尾放入一个小盅之中,反复炖煮后,细碎的肉糜已有部分融入白色浓汤之中。一口咬下去,酥软的牛肉立刻就在齿间分崩离析。

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

所谓好料熬好汤,一小锅浓汤中塞了各种滋补中药材。

还有小黄瓜超爱吃的板栗~这些食材使得汤头融汇了牛肉的鲜之后,还略带清甜:“老板,再来三碗!”

奶油芝士红薯

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

检验芝士够不够分量就是:使劲儿拉丝!

浓浓芝士的奶香混合红薯本身的清甜,这种并不腻人的饭后甜点,给我五个芝士蛋糕也不换~

好牛主厨沙拉

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

和一般餐厅随意作为小菜的沙拉不同,好牛烧肉家的主厨综合店内牛肉为主的口感,将这道沙拉做的清爽酸甜。

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

十足的简约日式原木味道混搭潮流,既彰显都市时代感,又营造出沉稳优雅细腻的氛围。

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

满满的心思的一家店,墙上灯泡很有重金属的感觉,皮质的座椅仿佛穿越时代,在这里吃饭都感觉瞬间时髦很多!

重要的福利来啦!

好牛品牌成立4周年

会员充值5折优惠

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

活动时间:2017.5.17~5.19

好牛烧肉专门店

517吃货节全集完整版,517吃货节专场

【上海嘉定博乐路店】

电话:021-69915757

嘉定区塔城路295号疁城广场16幢18号

【上海松江开元地中海店】

电话:021-57655077

松江新城新松江路927弄开元地中海四楼4043A

【上海新梅广场店】

电话:021-68596778

浦东南路999号4楼405

【常州九洲新世界店】

电话:0519-89965757

常州市天宁区兰陵北路999号九州新世界6楼

【无锡京东广场店】

电话:0510-82865757

无锡市崇安区广南路388号京东广场五楼F503-1号

【苏州印象城店】

电话:0512-65722117

苏州园区现代大道1699号印象城四楼4007A

【苏州吴中万达广场店】

电话:0512-65722117

苏州市吴中区石湖西路188号4F4022

【常熟捞品城店】

电话:0512-52951717

江苏常熟市中国服装城白雪路7号捞品城三楼3302铺

【张家港曼巴特店】

电话:0512-58771717

江苏张家港市杨舍镇河西路88号曼巴特7楼7508号

【北京西单老佛爷店】

电话:010-57508595

西城区西单北大街110号老佛爷百货5楼5.3A

【北京永旺店】

电话:010-63735717

北京丰台区丰葆路88号院一号楼四楼

【天津永安道店】

电话:022-83817767

天津市河西区永安道47号一层