“我真的不想再回北京工作了，月工资1万，也只在温饱线上徘徊，看似体面，但一年下来，紧紧巴巴过也留不几个钱……”

工作看似体面，类似“有钱人”的工作出差不时会有。

“ Be yourself”

去年在香奈儿的一次活动上，被深深触动：“做你自己”。

“I decided what I wanted to be, that is who I am 我自己决定想成为谁，这就是我。”

可，who am i 我是谁？

Chanle香奈儿邀请我坐头等舱、住CONRAD康莱德这样的酒店，可以在陆羽、Chapter中西餐自由选择用餐，并不是因为我是谁，而是因为我所在的平台，我不过是庞大机器上的一颗小螺丝钉，突然想到蜂巢里的工蜂，或者是孙悟空身上的一根猴毛……

风光体面享受过之后，拖着行李箱回到合租的房子，4个女孩住1间房，除了1张双人床，1张高低床，1个大衣柜，没有其他家具，有1个书桌在阳台上，然后我们又买了2个可折叠的写字架，在需要的时候才撑起。

“Choose your destiny and be 选择你的命运，然后实现”，选择命运？连选择住一个独立房间都不能。

月工资10000，过得急急巴巴，应付最基本的生存支出，手里也留不下几个钱。

不能说北京不好，因为好，才在北京赖到现在，但，真的熬不下去，你看，这是今天下午的工资到账的短信，在我眼里，这8400等同于0。

好吧，故事简述至此。事主SZ为笔者好友。

“所以，打算逃离北上广，退回二三线城市？”我。

“想‘返乡’，回老家乡下去，自学两个技能。住老屋，除了五险一金要自己交，就只有吃的支出了，在乡下粗茶淡饭也花不了多少钱……呆多久，可能几个月、甚至半年，要看这两个技能的学习进度了。”SZ。

“然后呢？”我。

“有些远景计划，先把手艺练好再说吧，小时候听爷爷说‘技不压身’，现在懂的，多么痛的领悟……北京真的很好，只是我能力不够。”

“你的故事让我想起了橡木桶，来，请尝尝这3款红酒，都是来自法国同一个酒庄，2012年的马尔贝克葡萄酿造，在橡木桶的陈年时间分别是6个月、12个月、18个月。

瓶子是蒙着的，咱们这次盲品，我没提前醒酒，一会儿还有2个朋友来，咱们开瓶后，用一个晚上的时间慢慢来喝，观察这些酒在几个小时里味道的变化，最后你们告诉我，最喜欢哪一款……”

饮酒过程略，结果是橡木桶陈年18个月的被3个人最喜欢，12个月的被1个人最喜欢，陈年6个月的，没有被一个人最喜欢，虽然三款酒各有特色与美妙之处，但只能三选一。

好的干红，都需要经过橡木桶的陈年才会变得更好。

当然，干红的“好”有多种标准：

• 像博若莱新酒“人生若只如初见”的新鲜，

• 像很多不经橡木桶、或短暂橡木桶的新世界风格红酒“水果*弹炸**”般的浓郁果香，这都是好。

今天说的“好”，是从“陈年潜力、复杂丰富性”来说：

• 酒经不经的久放，

• 久放会不会变得更好，（世界上95%以上的葡萄酒的适饮期只有1-2年）

• 开瓶后几小时甚至1、2天几年内，这瓶酒会不会发生让人惊喜的变化。

像赤霞珠、马尔贝克这些陈年潜力的葡萄品种，尤其是今天喝的素有“黑酒”之称的法国卡奥尔的马尔贝克，以及大家熟悉的周润发说“给我来一瓶82年拉菲”这些波尔多赤霞珠酿造的干红，它们必须要经过在橡木桶的陈年，以及装瓶后在瓶子中的陈年，才能够成就为优质的/上好的/顶级的红酒。

酒窖通风不透光，这些灯是为了检查酒液时才开

所以，生命中，有一些时光如果特别孤独与黯淡，可能是最滋养生命的。

编者按：

当天来喝酒的我的一位朋友是芳疗师，善于用精油帮助别人做决定，类似抓阄。因为专业的精油在西方类似于中国的中药，每一种单方精油代表某些含义，比如大家熟悉的橙子这些柑橘类的水果，是西方的某派精油文化里代表太阳的子民，不同的品类，橙子、柠檬、葡萄柚等又个主一些不同的功效，如简单的快乐，安抚、放松等，与上面故事SZ同来的还有一位女士，听我的芳疗师朋友说，她后来找其做通过精油做出了一个决定，又是另外一个要不要“逃离北上广”的故事，与上海有关，咱以后再说。

撰文：李隐仪AmyLi 头条号·美酒加 独家发布，转载请注明出处、作者

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