上海大牧汗食品股份有限公司2013年创立了自有品牌“大牧汗”，经过5年的市场运作，已经成为行业内家喻户晓的知名品牌。上海市东方世纪消费品发展促进中心（"东方快消品中心"）同行业领先的全媒体——《快消品（网）》根据上海及周边地区超过4000家的卖场、超市、便利折扣店和专业店等的2018大数据零售监测，连续第19年独家权威完整发布“2018年线下TOP金品榜”显示，大牧汗在冷冻牛羊肉、速冻牛排及冷鲜（冻）副食品品类中名列前茅。在2018半年报中，大牧汗营收同比增长达到82.79%。是怎样的经营模式让公司一直处于稳步增长？《快消品》就此访问了上海大牧汗食品股份有限公司董事长肖明卫先生。
上海大牧汗食品股份有限公司董事长 肖明卫先生
发展稳健
上海大牧汗食品股份有限公司是一家从事冷冻牛羊肉初加工、包装、销售及供应链服务的农副食品加工企业，为了丰富产品结构，公司还研发了自有品牌零度企鹅冰淇淋、牛排、羊肉串、火锅底料等系列产品，同时代理销售部分其他产品，并长期名列上海冷冻食品金牌商家前三名。大牧汗与连锁卖场、商超以及连锁便利店合作，通过自身服务优势为客户提供各类冷冻食品，目前其销售网络已覆盖全国所有核心城市。肖明卫董事长向《快消品》表示，随着互联网+及新零售的到来，公司也全面进军电商和新零售渠道，已与京东、易果、盒马鲜生等新渠道合作，且取得了非常不错的成绩。通过初加工牛羊肉产品的销售，获取利润。同时利用自身的销售渠道和品牌优势，代理部分其他产品，进一步增加销售。
据《快消品》了解，大牧汗于2017年4月，在长沙成立了控股子公司长沙大牧汗食品有限公司。董事长肖明卫先生向《快消品》表示，大牧汗销售区域覆盖全国诸多核心城市，稳扎长三角大本营，辐射珠三角和京津冀地区。成立长沙公司可进一步提升大牧汗的综合实力和核心竞争力，从长远发展来看，对于开拓“二湖二广”市场尤为重要，既解决了华南市场的供货需求，减轻物流成本，同时更能有效的下沉华南市场的销售渠道，真正做到精耕细作。
新零售增长快速
根据大牧汗半年报显示，2018上半年其实现销售收入同比增加81.79%，主要系统电商、新零售等新渠道销量的快速增长，及原有渠道随着产品品牌影响力提升带动的销量增长。实现归属挂牌公司股东的净利润同比上涨76.96%，主要得益于公司大力拓展新渠道和提升内部管理，严把产品质量关，通过产品创新、服务创新等来提高客户的满意度，从而提高了产品的市场占有率。
上海大牧汗食品股份有限公司董事长肖明卫先生告诉《快消品》，大牧汗与连锁卖场、商超以及连锁便利店都有良好合作。随着互联网+时代的到来，大牧汗也全面进军电商平台。2018年更是在盒马鲜生、京东、苏宁易购、每日优鲜、易果网等电商平台取得不俗的战绩。
