

配料:
通心粉 100克、黄瓜 50克、番茄 100克、西兰花 50克、玉米粒 30克、鸡蛋 2个、猪肉 100克、烧烤酱 30克、沙拉酱 50克、蒜 5克、精盐 3克
烹饪步骤:
1.小番茄洗净切小块,黄瓜切圆圈,西兰花切成小朵玉米粒掰好备用

2.锅中加适量水,把玉米粒煮熟

3.锅中加入适量水,把通心粉放入,加入少许盐后煮十分钟至通心粉软。

4.煮熟的通心粉倒出来沥干水分,再在表面淋一层橄榄油,倒入碗底备用

5.猪肉切成块后加入适量烧烤酱腌制一下

6.煮玉米的水不要倒掉,把西兰花倒进去煮至断生

7.煮熟的西兰花,玉米粒和番茄黄瓜倒在盘中备用

8.锅中热油爆香蒜米,把腌制好的肉丁放进去炒,炒熟后倒入上边的蔬菜盘中

9.在蔬菜中加入适量沙拉酱

10.准备两个白煮鸡蛋,剥皮对半切开后,摆在沙拉菜上边

烹饪小贴士:
1.看颜色:西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳,若有泛黄现象或开出黄色花朵者,则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色,是正常现象,也不会影响味道。2.掂重量:手感较沉重的西兰花为良品,但需要注意的是,要避免选择花球过硬,花梗特别宽厚结实的西兰花,这样的西兰花比较老。3.看花球、花蕾:花球表面无凹凸、整体有隆起感,花蕾紧密结实的西兰花品质较好。4.看叶片:若西兰花带叶,那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。
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