我国是世界苹果重点产区之一，产量居第三位。苹果约占全国水果总产量的三分之一。世界苹果最佳优生区——陕西，陕西苹果以其色泽诱人，个大饱满，清脆多汁的特点享誉中外，上市以来就广受人们的喜爱。
陕西苹果产于昼夜温大、土层深厚、冬无严寒、夏无酷暑的海拔800-1200米的普遍高度，具备了高原苹果的所有优点：色泽艳丽、风味浓郁、 硬脆度好、糖酸比适中、口感突出、耐磨耐运。在苹果农业气候区主要气象指标图的7项指标中全部达标。陕西苹果在秦岭北麓苹果特优产区经山泉灌溉，眼光充足，土壤肥沃。优越的自然环境造就了陕西苹果的优质果品。纯天然无毒，无公害。
我们以白水苹果为例展开：
白水苹果是世界苹果优质产区
陕西洛川，苹果之乡、黄土国家地质公园
中国果树研究所在《全国苹果区划研究报告》中，对我国各苹果主产区的生态条件进行了全面分析，指出陕西渭北旱塬是符合苹果生态适宜指标的最佳区域，尤以洛川（延安）、扶风（宝鸡）、永寿、乾县、白水、合阳、旬邑、三原、兴平、礼泉最佳。
白水苹果成为世界品牌
陕西 洛川 苹果节
国家绿色食品发展中心已于1995年、1997年正式向陕西白水县颁发了苹果绿色食品证书，“金水牌”、“甘井牌”苹果取得国家绿色食品标志使用权，并成为知名公共商标，品牌效应巨大。陕西白水苹果已走上国宴餐桌，享誉京华。苹果销往全国各主要城市，出口香港、澳门和东南亚地区的马来西亚、泰国、越南以及俄罗斯。
白水苹果地理条件得天独厚
陕西洛川，苹果之乡
陕西白水被列为我国著名的黄土高原优质高产区，是我国少有的苹果优生气候区之一，是我国发展优质苹果的理想地区；日照充足，紫外线强烈，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少，因而果实着色鲜艳，含糖量高，香味浓厚，品质优良，耐贮运，具有特殊的商品价值和经济价值。这就是陕西白水苹果优质高产的重要原因。
白水苹果不但好看而且好吃
白水苹果以色、香、味俱佳著称。洛川苹果，具有品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点，不但受到国内各省市老百姓的喜爱，同时出口国外，东南亚和北美地区，成为世界苹果品牌中的明星果。
白水苹果种植技术过硬
白水苹果亿万人民的口福！
西北农林科技大学苹果试验站长期对陕西白水苹果提供技术指导和支持，有苹果专业技术干部和农民技术人员上万名。白水苹果都有套纸袋，表面光滑。有点像牛皮纸的纸袋，可以防止农药残留到果子上；保护果子不被虫子咬食；提高果子表面光滑度等。
白水苹果药用价值高
中医认为，苹果性平，味甘，具有补血益气，止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。西方医学研究也发现，苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病，还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。现代医学研究还表明，苹果有止泻、通便的作用。治疗单纯性轻度腹泻时，只吃苹果，不需用药，亦有疗效。因苹果所含有机酸能刺激肠道，纤维素可促进肠蠕动，故能通大便，治疗便秘。它还具有补脑和安眠养神的功用。而且还含有较丰富的维生素C1，对癌症有积极的抑制作用。苹果还有恢复疲劳，维护皮肤健美等作用。
白水苹果经历欧美国家严格考察和检验检疫
一个女人在杂货店买苹果
美国植物检疫代表团考察了陕西白水苹果。白水有机苹果在病虫害防治、农药使用、日常管理、加工、自检、加贴标志、发货记录等都有严密的监管体系和完善的检验检疫程序，中国苹果输美工作计划的正式签署，标志着中国苹果输美跨世纪的谈判取得了历史性突破。陕西白水苹果作为苹果生产第一产地，获得了另一全球消费大国的市场准入，经历了包括欧美国家，东盟，东南亚国家检疫检验认可。
“白水”苹果知名品牌 畅销国内外
在一个盒子里的红苹果
我国是世界苹果重点产区之一，产量居第三位。苹果约占全国水果总产量的三分之一。众所周知，我省白水县是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌。陕西全省的苹果面积和产量，目前已跃居全国第二，而人均占有苹果，比全国平均水平高出5倍，名列全国榜首。白水和渭北高原的气候、土壤和地理位置，与生产优质苹果的生态环境完全吻合，属全世界最佳苹果优生区，已列为陕西和全国苹果生产基地。白水苹果年均产量55万吨左右，年出口苹果8万吨左右。
许晴代言——目的是要增加当地农民的收入
苹果园里挂在树枝上的有机苹果
白水县果业管理局王杨军局长表示从众多陕籍明星和当红的明星中选择了许晴，主要看重的是许晴的气质，“我们选择许晴女士，主要觉得她做人做事都很善良，而且在娱乐圈也比较低调，无论是银幕形象还是个人形象，都很快乐幸福，和我们苹果寓意‘幸福圆满’的感觉很贴近。” 王杨军表示，这次白水县苹果寻找代言人，和一般的商品代言不同，“我们的目的是要增加当地农民的收入，和普通的商品不同。许晴之前塑造的宋庆龄的形象非常高贵，她本人的气质也比较高贵，和我们提高白水苹果品牌的品位的初衷是一致的。”
疫情以来，全国各地苹果滞销的信息经广大网友转发后，引起社会广泛关注。因价格暴跌，又很少有果商前来收购，导致大部分苹果仍堆放在地头，更加导致了果农卖果难的问题。