对于苏州这座城市,总是有一种难言的情绪在心里。或许是因为,曾经这里留有自己太多的美好,以及...美好吧。 所以每一次来到这里,都想停留驻足,又不敢太久的驻足。 而这一次,我又来到了苏州,来到了太湖边,这不过这一次,是因为工作,因为一家新开的特殊的酒店,苏州太湖万丽酒店。
就像很多人说的那样,来到苏州,光是看苏州园林、赏金鸡湖景是不够的。没有吃上一两道苏帮菜,怎能算来过苏州呢? 苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜,是苏菜中苏锡菜的一个组成部分,是苏州的本帮菜


据传说苏州菜起源于公元前514年, 苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,属于“南甜”风味,不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。特色菜肴有:姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜、百叶结烧肉、银杏菜心等。

我最喜欢的苏帮菜有两道,一道是南太湖淡水嫩河虾。配苏州特产碧螺春茶叶,清熘而成。此菜茶香清醇,虾仁鲜滑,令人回味无穷。 虾仁主要选用东山一带白壳虾最佳,主要是将活虾挤出虾仁,加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁,待熟猪油锅烧至五成热时,将虾仁溜至呈乳白色,漏勺沥去油,再以旺火复炒,此时加预先用5克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精,不可多炒,仅颠翻数下即出锅装盘。同时以泡过的茶叶作围饰边,绿白相映,形美味鲜。

另一道便是闻名的松鼠鳜鱼。此鱼色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,乾隆食后大为赞赏,松鼠鱼便传扬出名。 如今,松鼠鱼以桂鱼作原料。桂鱼肉质细嫩,骨疏刺少,经剞花、油炸后、头大口张,尾部翘起,内似翻毛,形似松鼠,浇上虾仁、笋干、番茄酱卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声。
提醒:唐诗中有“桃花流水鳜鱼肥”,因而品尝松鼠桂鱼最佳时节,当推每年三、四月间。

很多人对于面里面有酱油很难接受,而有酒酒更加的不可思议。鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,但也和普通的焖肉不同,它是白色的,做法复杂,且焖制时不能放酱油,纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。


苏州菜系中的特色小吃也很多,包括枣泥拉糕、小方糕、三鲜馄饨、酒酿圆子、豆腐花、船点、青团子、八宝饭等等。苏州菜口味趋甜,清雅多姿,名菜有碧螺虾仁、蜜汁火方、樱桃肉、母油船鸭、烂糊、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤、万三蹄、响油鳝糊、金香饼、三套鸭、苏式酱肉和酱鸭等。
而这些地道的苏帮菜,在苏州太湖万丽酒店的中餐厅万丽轩中,我品尝到了。
有些熟悉,有些陌生。


这里是苏州太湖万丽酒店的万丽轩中餐厅,装饰清新有格调,而且菜品都是受地道苏州菜肴启发,再加入各种创意后的特色菜肴,新鲜可口,美味独特。
而关于苏州太湖万丽酒店,有心关注相关新闻的朋友一定会知道,不久前苏州太湖边新开了两家五星级酒店,它们便是苏州太湖万丽酒店和苏州太湖万豪酒店。


万豪、万丽是万豪酒店集团旗下2个豪华酒店品牌,其中万丽为体验型度假酒店、万豪为度假型商务酒店,在美丽的太湖之滨,秀丽的湖光山色之间,这两家开在了一起,成为了邻居。
而此次我入住的便是便休闲体验型的万丽酒店。



万丽酒店的外形像风车,里面的设施完善且装修精美,又很多独具特色的设计场所,比如五行屋顶酒吧,位于酒店的顶层。
现在的很多建筑都会有独特的设计理念在里面,而且越来越多的建筑从造型、装饰等方面打破我们的想象局限。酒吧我也见过蛮多了,但像苏州万丽五行全景空中酒吧这样由金木水火土五大设计理念组成的,还真是第一次见到。



通往入口处的蜂巢式墙面就是由3万颗木桩及木条纯手工拼接而成,由15名工匠历时3个多月,每一颗木桩都先暗钉固定,再胶粘黏合。整个墙面的不规则图案既可看作是一朵祥云,亦可视为一滴水滴滴落时泛起的涟漪。按照设计师的诠释,设计的目的不是告诉你它是什么,而是沟起你的好奇或回忆,把它定格成你认为它应该是的样子。



另外这里还有一点是我非常喜欢的,这里的视野非常的好,在此可*情纵**饱览如诗如画的苏州风光和太湖景致,登高望远,将太湖整个的景致收入眼中这样的事情我还是第一次经历。
这不由让我想起了在澳大利亚的时候,我们攀登上海港大桥,饱览整个大桥和河岸的风景时,我心中的激动和...忐忑,嗯,是的,我是有一些恐高症的。


酒店的地理位置非常的好,与太湖湿地公园、渔洋山景区、海洋馆等景区左右相依;石公山、林屋洞、飘渺峰、明月湾古村落等太湖西山与东山景点均在20分钟交通圈内。所以如果是选择游览苏州的话,住在这里真的非常方便,去很多的经典都能很快的到达。
相对于我这样的单身狗来说,万丽酒店更适合于居家出行或者与对象、伙伴一起来游玩。因为这里的娱乐设施相当的完备,比如保龄球室、桌球室、麻将室,小型电影院等,居家娱乐甚至是聚会,都非常的不错。





而如果是带着小孩,那么万丽酒店就更加的适合了。
这里的kidsland乐高体验馆,丰富又好玩,不仅适合小朋友,家长陪着小朋友玩也是其乐无穷;另外,这里也有电玩室,如果你的孩子已经过了玩乐高的年龄了,那么电玩室无疑是一个很好的选择。




而如果你是健身达人,那么万丽的相关设施更是高大上哦。
健体中心设有健身房、水疗中心和游泳池。健身房拥有一流的锻炼器械和丰富的课程活动。水疗中心设有休闲厅和干疗室。室内外泳池均设有儿童区域。
可以说你所想要的一切,所想的一切,万丽都已经提前想好了。




苏州太湖万丽酒店设有221间精心设计的客房、13间宽敞舒适的套房和2幢独具特色的别墅。
客房设计以现代装饰诠释当地文化魅力,采用自然色调,间或点缀明丽的蓝绿色。其中,别墅还配有私人泳池,只为打造无拘无束的放松时刻。
以我个人的体验而言, 奢华舒适的睡床及水疗风格浴室和以迷人的湖景及俊秀山景为背景的户外阳台,是我最为喜爱的几个地方,而且躺在床上便可尽揽太湖的旖旎湖光以及渔洋山的葱茏秀色。



另外,作为吃货的我,不得不再次的提议下五行顶层酒吧。
都说唯美食美景不可辜负,对于吃货来说,吃即是正义。而对于吃货来说,精致、美味、鲜美、犹如艺术般的日料简直是一大杀器。日本料理烹调的特色着重自然的原味,不容置疑的,[原味]是日本料理首要的精神,而在苏州太湖万丽酒店的五行顶层酒吧内,他们所选用的食材无疑是最顶级的。
想想这样美妙的滋味,是不是很诱人呢?




日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。 自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致,所以对于三文鱼生鱼片,我是情有独钟的喜爱。
色自然、味鲜美、形多样、器精良,材料和调理法重视季节感。这样的日料怎能让人不喜爱呢?这样的万丽酒店,怎能让人不眷恋呢?






太湖之滨,湖光山色,顾盼之间,流连之时,不妨去一去苏州太湖万丽酒店。
虽然你可能只是这个城市的浪子,不能奢求你在此长厢厮守,你的心中也有着向往的乌托邦,但是一时的驻足停留,或许,你便能发现,这里也是一处不可错过的风景。