和朋友约在了喜来稀肉吴江路店喝酒吃肉，
晚上朋友圈发一条：“吃了一把回忆杀”。
喜来晚餐依旧会排队，时光却已经过了三四年。
从虹泉路的蜂拥而至，彼时公众号刚刚兴起，
喜来稀肉已经有三小时排队等位的神话。
翻滚吧，护心肉
在魔都，喜来稀肉品牌的崛起，就靠“护心肉”，
而喜来稀肉本身也有韩国第一护心肉品牌之称。
猪胸前横膈膜之间非常稀少的肉，无油，口感柔和。
一只成年猪只能出产250克左右的护心肉，经过修剪后就留下单点一份的分量。
所谓稀肉，由珍稀得来，也是每桌必点单品。
如今，护心肉有了五钟口味，可以单点，也能拼盘。
就爱这一勺的蛋
和Melissa一起吃过韩式烤肉的都知道，念念不忘的，就是烤炉边上的蛋，每次必须增加两轮才会罢休，请忽略我的食量，(づ￣ 3￣)づ
看着蛋液慢慢凝结，烤盘上的肉滋滋作响的时候，好像也将香气和鸡蛋萦绕在一起，挖一勺，嘴巴里是幸福！
翻滚吧，牛肋条
说回肉，除了护心肉以外，喜来稀肉的牛肉分类也做得很不错。
牛五花，牛排和牛肋条，都是常点的品类。
牛五花，火候不好掌握，服务生都会主动帮忙。
友情Tips：不同肉会有不同的烤盘和翻滚方法哦~
下酒利器·烤大肠
夏天喝酒吃肉最是豪迈，
下酒秘密*器武**除了喜来自己配置的小菜以外，总是要点上一份大肠。
上桌时大肠本身已经是熟的。
放入烤盘中，烤到外表边缘微黄（如图所示），香气二次散发，就可以和不同酒类干杯。
喜来稀肉的大肠可以说处理方式非常平易近人，去除了重口味爱好者对大肠的执着之味（也是很多人不吃大肠的理由），普通食客都能接受的干净、友好。
韩国米酒
韩剧流行的时候，没少喝过真露，后来开始迷恋米酒。
喝之前猛烈摇晃，液体变得均匀，夏天冰冻过的米酒更适合干杯。
咪咪甜，就很开心。
香蕉牛奶
不爱喝酒的，大约会选择香蕉牛奶。
曾经也是一代网红，现在虽然过气了，铁粉们还会经常回购。
后台会收到这样的信息：Melissa什么时候更新一人食榜单？
也有朋友留言：看着你的号吃饭，从单身到已婚（此处省略三十字）。
Melissa说：一人食榜单在细节中更新，
毕竟，这个世界给单身汪的宽容还蛮多的：）
水冷面，是凉爽的眷顾
一碗水冷面能平复高温的躁动。
牛骨熬的汤，冷藏，制作水冷面时加上冰块和水果（汁）调味，汤底清爽，偏甜。
半颗鸡蛋，黄瓜丝，梨切片，撒上芝麻，
面——柔韧耐嚼， 汤——凉爽润滑。
回忆的盒饭，摇一摇
餐前小菜，单身汪没在怕的
一个人，两个人，一群人，吃饭喝酒烤肉
@喜来稀肉
