这个清明节,冷的颤抖,冷到瑟瑟发抖,哪儿都不想去,只想待在家里。早上不起床,熬到中午,起来想想,吃什么?出去太冷,外卖也都吃的差不多。到了晚上,再想想,晚饭吃什么?还是不知道吃什么。整个一个清明节,在家待三天,没出去玩,没出去吃,是不是觉得很不甘心。没关系,今天各位吃货们有福了,最近一段时间,特意在外几经寻觅,找到了这么一条街,不是南锣,不是三里屯,不是牛街。这条街上的美食,一个字形容,多。两个字形容,美味。您各位去了,总有一款符合您的口味,保证是吃嘛嘛香。
这条街就是,北新桥三条 。从北新桥地铁下车,穿过簋街(你们懂的),往旁边胡同里一拐。
接下来这份食谱,送给减肥的你。嘿嘿嘿。
NO.1 七寻八找鱼有余菜馆

藏在雍和宫和北新桥之间的老北京胡同私房菜。

店里有很多老北京物品,老芭蕉扇、旧自行车、搪瓷茶盘、兔爷等摆设静静地看着你,吃饭的时候,仿佛穿越回了小时候。老汤拆牛骨肉是他家的招牌菜之一。味香肉烂,分量十足,真的是大口吃肉的感觉。铜锅清江鱼白汤类似奶油蘑菇汤的做法,汤底有股奶油味。鱼肉Q弹鲜美。肉饼是孜然羊肉馅的,羊肉配孜然之后奇妙地全无膻味,酥脆喷香,让人食指大动。

地点:雍和宫大街153号交道口北新桥三条内(北新桥三条工商银行对面)
NO.2 晓寿司

去过它家的吃货没有不说性价比高的!快餐性质的日料,很干净,不需要有食品安全的顾虑。虽然分店多,但每家店都很火。

在这家店要墙裂推荐三文鱼,厚度和新鲜度都很值得表扬!

锦衣寿司鱼肉肥瘦和入口温度都刚好,外皮酥脆里面很嫩,搭配寿司饭的寿司醋口味纯正,满分好评。

抹茶大福做得像麻薯,抹茶味道淡,但是清爽,小清新的妹子会喜欢这种淡爽的味道的。

地址:雍和宫大街159号(北新桥地铁B口出,向北走200米。路西正对北新桥三条胡同西口)
NO.3 北涮铜锅涮肉

一家特别有老北京感觉的涮肉馆,性价比高到爆。手切羊肉肥瘦相间,薄厚均匀,由此可见师傅刀功。高钙羊肉每片都有小脆骨,吃起来有一点点小惊喜,量也很大。

调麻酱小料是老板亲自调制的功夫小料,味道超鲜,他家还有烤羊腿和肉串,烤肉筋特别好吃,肉质细嫩又有嚼头儿,再适合不过冬天围炉小聚了。

地址:北新桥三条胡同40号便民服务中心内(华侨博物馆往西200米)
NO.4 王大人酱肉馆

看店面就知道是胡同老店,一般来说这种家庭式小饭馆都是深巷酒香,深藏闹市之中,却是人间佳肴。酱肉馆主做各种熟食,猪蹄儿软糯,满满的胶原蛋白,弹力十足还不粘牙,让人回味无穷。

他家的酱肉有肘子、酱肉、猪耳朵、尾巴、猪蹄、带鱼等诸多品种,酱肉猪蹄和耳朵,肉味很浓,用的调味料很多,但丝毫不会因为味道过浓而掩盖食材本身的香味喧宾夺主,配上蘸料味道更好,一碗简简单单的白米饭,一盘花生二两小酒,简直就是看见这家熟食后能想到的标配啊。
老食客都喜欢它家的三鲜饺子,每个饺子里都有大虾仁儿,皮薄馅大,有种家里的味道。

地址:北新桥三条73-2号(近雍和宫大街)
NO.5 碳花烤羊腿

这可是北京小有名气的馆子。饭点儿的时候门口总是排起长队,适合人多聚会,朋友来了可以一起撸串喝酒。改造后的新店就在胡同口,环境好了很多,也更加爆满。

烘烤在炭火上的整只羊腿,不时有油脂从鲜嫩的羊肉中滴落下来发出诱人的“滋啦”声。一把小刀一只羊腿,咱们也体会一下游牧民族的豪迈。

这家店羊腿有两种吃法:切好的羊腿端上来自己继续烤,或者整只架在炉子上烤。羊腿经过秘制腌制,紧实入味有嚼劲,除此之外,西红柿疙瘩汤、蕨根粉等配菜也都炒鸡好吃。

地址:北新桥三条胡同70号(原63号)
NO.6 威海银滩地道小海鲜

海鲜主要在于一个鲜字。这家海鲜,味道鲜美,贝类干净,特别入味。就是地道小海鲜的招牌不是很明显,要细心找才能大快朵颐。

炸得酥脆的舌头鱼没有油味,不油腻,沾点椒盐吃非常香,几乎是每桌必点。

他们家的菜式比较简单,都是一些小海鲜,清蒸鲜鱿、清蒸海鲈鱼、酱爆海螺、粉丝扇贝各种做法都有。总体口味上来说比较鲜。大家好的也就是这一口。
地址:北新桥三条49号
NO.7 开心一百串

在这家店吃完,真的好开心的说!开心一百串店里楼上楼下两层,楼下在室内,楼上在露台上。

肉串价格非常实惠,肥瘦相间多吃也不会腻;小腰子、腰筋都很嫩,还可以根据喜欢吃嫩的或是焦的嘱咐烤嫩点老点;特色烤鹌鹑的腌制是用蔬菜,芹菜味浸入肉里很香,很是适合聚餐撸串。

地址:北新桥三条40-1号
怎么样,看完这些后是不是食欲大开,已经忍不住要叫上三五好友一起去品尝美味,大快朵颐了呢。别着急,去之前先点一波关注也不迟啊,也可以把我们推荐给其他朋友一起关注,我们会推荐大家北京城好玩好吃合适聚会放松的好地方,大家也可以搜索微信公众号:走食。谢谢大家了。