那些遗落在某个角落里的记忆，
早已随着时间的流逝消失的无影无踪。原来光阴就是这般流淌着。
职业的演变如一条历史长河
随波 湍流 入海。
有的消亡，有的茁壮成长。
1制秤匠
一杆公平秤，称尽人间斤斤两两
这里的秤是传统的木杆秤，现在电子秤普及，用木杆秤的人已经很少了，会这门手艺的人也不多了。相传杆秤是鲁班发明的，他依据北斗七星加南斗六星在秤杆上刻13颗星花，定13两为一斤。在秦始皇统一度量衡时，他给衡器加“福禄寿”3个星花，定16两为一斤。秤杆上有16个刻度，每个刻度代表一两，每一两都用一个星来表示，俗称“柴秤星”。另外，第一颗星又叫做“定盘星”，其位置是秤锤与秤钩成平衡时秤锤的悬点。确定好“定盘星”，就是一把好秤了。20世纪50年代末，国家统一使用市秤，规定每斤为10两。制秤是一门极其讲究的手艺，要经历30多道工序，每道工序都要求精工细作，一个小小的失误便会影响到杆秤的准确性，公平是制秤匠必须严格遵守的职业操守。据说，传统手工制作杆秤有一百多道工序，号称“百工之首”。钉秤核心的工序是制作秤杆。柞栎木或红木用细砂布沾水反复打磨得又光又滑后，用钻头钻出密密麻麻的小孔，然后将一截细铝丝插入孔中，折断、锉平，便留下一个个星点，秤杆大抵做成了。虽然木杆秤终将退出历史舞台。但不希望随着社会的进步，他的辉煌的过去和历史不会被大家遗忘。
2补锅匠
击打也是新生
补锅嘞，补铝锅.铁锅......”大街小巷传来的吆喝声，一阵阵的敲打后，将原本破旧不堪的锅补的滴水不漏。以前的锅全是由生铁打造，生铁不耐用，加上柴火熊熊，铁锅很容易穿孔、漏水，于是补锅佬开始走街串巷，很受欢迎。补锅的方法有两种，裂孔轻微的，就用一只补锅钉穿过，扭曲钉尾，用泥抹匀即可。如果裂孔比较大，则用铁粉修补。首先把铁粉煮熔，烧成铁水，然后浇在锅内的穿孔处。在穿孔的下面，平铺一块湿布，冷却浇下来的铁水，将裂孔填补。补好后，再把锅烧红，用锤子敲打，使其平整。补锅需要很高的手艺，手工好的，修补处不容易被察觉出来。一般的补锅佬都是走村过户地揽生意,走到哪就吆喝到哪,遇到有人要补锅,才停下来就地作业。现如今这一行当也像九佬十八匠中的大多数行当一样渐行渐远，正在慢慢地在我们的视线里消失。
3剃头匠
理清三千烦恼丝
剪——头——哟——”，理发讲缘分，有的剃头匠与某人的头发无缘，理出来的发型与长相很不相配，自然，这人的生意就永远别想了。因而，每当一个陌生人来理发，剃头匠总是分外小心，力求留下好印象，蓄个长买主。一辆老旧的单车，一套简单的工具，一张靠背椅便是剃头匠行走江湖的全部家当，和如今光鲜亮丽的理发店相比，的确显的格格不入。时代的发展下，人们更愿意去选择服务优质，功能更多，技术精湛的理发店，街头剃头匠不断的减少，终有一天他们会淡出时代的舞台，但他们的身影终将烙印在中华大地的光辉之下。
4捏面人
走遍大街小巷只为谋生
挑担提盒，走乡串镇，做于街头，深受群众喜爱，一团面在手随意搓揉，用小竹签灵巧地刻画，短短几分钟，动物、花草、人物、吉祥物等等各式面塑作品就跃然指尖，它们有的龙腾虎跃，有的婷婷玉立、栩栩如生，见者无不为之叫绝，从手指头上产生的面塑制品，受历史发展的影响，受北方大气的陶冶，这般有趣，这般有情，逐渐在市场中崭露头角。但是，随着科学技术的迅猛发展，机械化生产逐步代替手工业，包括面塑艺术在内的许多民间工艺在市场的空间越来越小，捏面人的手艺也逐渐被机器取代。
回想那些消失的职业犹如一部讲述时光倒流的电影演绎着一代人的记忆。
那些消失的职业你知道多少？