韦军 英文名：Mike
石家庄国际会展中心餐饮部总经理
中国西餐网分子美食技术总顾问
国际爱心厨艺联盟协会创始人
餐饮界首位慈善家、客滋客滋品牌创始人
河北厚鑫餐饮管理有限公司总经理
中央电视台厨皇争霸赛特邀评委、深圳卫视大旅行家特邀嘉宾
中国先进个人无偿献血青年模范
本人擅长厨政管理、美食节和比赛策划和运作，热爱中西结合菜品的开发与设计。曾在济南.北京策划多家餐厅的筹备和开业，他精心设计符合健康标准的美食.所选取的所以原料都基于新鲜和营养的基数上.所设计的菜品追求简约但最大成程度的保留了自然和健康的元素.
2002年进入厨师生涯，2003年先后在北京龙珍阁餐饮管理公司
2004年1月-10月担任中国传媒大学'益香园'餐厅厨师长
2004年12月-2007年3月担任中粮集团下属单位‘北京台湾饭店’中西自助餐和宴会菜品总设计师
2007年3月-2008年3月担任北京香格里拉饭店西餐主管
2007年4月参加‘迎奥运亚洲国际厨皇擂台赛 ’ 获得金奖
2007年12月参加首届‘国际营养美食大赛’ 获得特金奖
2008年4月成立军妍菜品开发与设计工作室并担任总设计师同时被邀担任金茂北京威斯汀大饭店扒房副厨师长，协助新西兰分子大师Justin研究分子料理，将分子厨艺融入到中西菜品之中
2008年7月参加‘海峡两岸国际美食大赛’被评为 国家五星级钻石名厨
2008年12月被西班牙。德国分子美食原料和设备中国区代理商邀请担分子厨艺技术顾问
2009年6月参加‘第5届FHC国际烹饪大赛’获得金奖
2010年3月前去西班牙马德里与分子料理大师劳尔交流学习
2010年4月担任亚洲华人（北京）会议中心创意菜品研发总监
2010年5月 因对中国餐饮业发展做出的贡献，被评为“杰出中国名厨”
2010年6月应中国西餐网邀请担任中国西餐网分子美食顾问.讲师
2010年7月 应邀担任北京宏昭兴业管理有限公司分子美食部经理
2010年9月应邀担北京高朋满座翡翠会所出品创意总监
2010年10月应搜厨网邀请担任搜厨网分子美食顾问.讲师
2010年11月应搜厨网邀请前去上海演示分子美食
2011年1月应福建耀强名厨俱乐部（五洲大酒店集团）邀请前去福建泉州培训推广分子美食
2011年4月至今担任河北省石家庄中茂海悦酒店（河北宾馆）西餐行政总厨
2011年10月在中茂海悦与西餐协会主席莫劳先生共同举办了比利时美食节，并接待了比利时总统。
2012年6月承接宝马6系列跑车品鉴会活动--高端跑车配以高端创意美食，得到宝马公司领导及顾客的好评
2012年7月应北京怡亨精品酒店邀请对厨房主要人员培训分子美食技术，并为其研发融合菜品2道
2012年9月应邀担任艺食元素创意餐具中心--创意餐具研发技术总监兼北京区销售总监
2012年9月应SCC跑车俱乐部邀请在开业庆典表演分子美食
曾获荣誉：
2007年4月参加‘迎奥运亚洲国际厨皇擂台赛 ’ 获得金奖。
2007年12月参加首届‘国际营养美食大赛’ 获得特金奖。
2008年7月参加‘海峡两岸国际美食大赛’被评为 “国家五星级钻石名厨”。
2009年6月参加‘第5届FHC国际烹饪大赛’获得金奖。
2010年5月 因对中国餐饮业发展做出的贡献，被评为“杰出中国名厨”。
2012年4月担任北京永定文化交流促进会行政总厨及副秘书长。
2012年5月应搜厨网邀请担任国际美食烹饪大赛评委。
2012年11月应中华餐饮交流协会邀请担任北京分会执行秘书长。
2012年12月应中国老子饮食文化研究会邀请担任北京分会执行会长。
2012年12月加入中国国际烹饪协会专业会员。
2013年1月担任河北锦山清雅餐饮管理有限公司 行政总厨。
2013年5月应邀担任华人兄弟餐饮联盟中国区石家庄执行会长。
2013年5月应世界厨皇美食协会/世界语出美食联合会邀请担任大中华区高级理事及河北石家庄首席执行联络官。
2013年6月应邀请参加深圳卫视大旅行家节目，现场表演分子美食。
2013年9月应中国协会邀请担任全国饭店业职业技能大赛特邀嘉宾评委，并带锦山清雅酒楼团队参加比赛，荣获“中华绿色餐饮名店”，个人获得“爵金总厨奖”。
2014年创立快餐品牌--客滋客滋手工酸辣粉。
2015年成立河北厚鑫餐饮管理有限公司，旗下有快餐品牌4家。
2018年担任石家庄国际会展中心餐饮部经理。
2018年9月“黄河明珠杯”国际烹饪技术交流大赛评委。
2019中国北京烹饪技能大赛评委，同时被授予烹饪匠心传承人。