很多人在第一次吃玛卡的时候都会说玛卡吃起来怪怪的,
感觉像吃萝卜,会怀疑玛卡的真假。
今天小编来给你揭秘真正玛卡的味道，玛卡的味道到底怎么样呢?
首先将玛卡拿起来用鼻子闻一闻,
你会感觉到玛卡有一股萝卜干的味道，但是还带点清香味。
接着将玛卡放入口中，像姜片一样，刚入口后会有一股辛辣味，
而且特别浓烈，然后你再进行咀嚼，当你感觉果肉瓷实，很有嚼劲，
舌尖有一点苦味，咽下去又有点淡淡甜味的时候，
没错，这就是真正玛卡的味道。
第一次吃玛卡还真会有点像吃生萝卜的感觉，
但跟萝卜不同的是玛卡属于十字花科。
果实具有天然的类似于萝卜的辛辣味
主要是由其内部富含的芥子油苷引起的。
玛卡内含有丰富的芥子油苷具有防癌抗肿瘤的作用。
因此不用担心玛卡的辛辣味觉，这也正是其辨别玛卡真伪的标志之一
玛卡的味道一般被用来判断玛卡质量的好坏，如果你吃玛卡后感觉其有较强的辛辣味，而且这种辛辣味的后劲很大，那么一般是优质的玛卡。
如果玛卡的辛辣味很淡，那么基本可以判断玛卡的质量比较差，
一般来讲，黑玛卡的辛辣味是最强烈的，质量最好。
其次是紫色玛卡，接下来是黄色玛卡。
当然还有一种被水泡过的玛卡，这样的玛卡有效成分会溶入水中，提取就可以制成第二代玛卡产品。
泡过的玛卡干片果肉比较蓬松，而且有苦味，辣味也不很浓，
那么这样的玛卡营养价值很低，不建议消费者购买。
但随着玛卡越来越多的出现在人们的生活中，造假玛卡也随之而来，我们必须要更好的去识别正宗的玛卡产品。为了避免消费者上当，小编为大家提供以下几种选购玛卡的方法，供参考：
1：玛卡味道辛辣，类似于萝卜。无辣味的玛卡产品要么是伪劣产品，要么就是纯度不够。
2：玛卡闻起来有类似于萝卜的清香味，但如果有刺鼻的硫磺味的话，那么这样的玛卡是高温烘干的，虽然外观好看，但是营养成分早在烘干的时候就流失大半了。
3：玛卡不会立即改善性能力，一般在服用10-20天才有明显的感觉，如果您购买的玛卡在当天或者次日既有明显感觉，那么此产品含有伟哥粉，对人体会造成伤害。
4：看外观颜色，现在市面上的玛卡主要有黄色、白色、紫色、黑色。如果外观色泽比较自然，甚至灰不溜秋的，每个玛卡之间存在色差，切开后，里面呈黄色或白色，则该玛卡的品质比较好，
如果外观很好看，色泽亮丽均无色拆，那是染色玛卡，个头较大，切开后里面有的是空心的，那是使用化学肥料膨大的玛卡，营养价值较低。
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