《圣经·创世纪》与《进化论》作者达尔文所能达成的共识，大概只有这么一条：人类都是裸着出生的，但他们很快便意识到自己需要找东西遮体，这不仅是为了遮住其开始注意到的重要部位，也是为了找一个替代品，接替那个从灵长类老祖宗那儿继承而来，却又已渐渐退化的毛皮“外套”。而世界上最接近这一毛皮“外套”的不外乎就是另一件毛皮外套！
《进化论》作者达尔文认为：人，或基本上是人中间的女人，之所以没体毛，是为了美观的目的，因为，凡是通过性选择而取得特征，即使在关系很相近的生物类型之间，也往往可以有超出常度的差别。女毛人是通过褪毛来吸引男毛人，故现在男人都着迷女人那细嫩光洁的肉体，那是进化的需要，这也是人类无毛区别于陆上其他毛皮动物的原因之一
所以，人们合乎常理地将目光转向了那些未经进化仍保有毛皮的动物。但是，史前人类或其他捕食者之间并没有毛皮买卖，他们身上所着全是从那些偶尔的动物尸体扒下来的，没有一点儿毛皮取自活物。除了这一事实外，这毛皮衣服的样式也是出奇的呆板，因为当时的毛皮制革法尚未诞生。
在狩猎技能日益提升之后，人们开始学着用燧石刮刀加工自己找到的野兽毛皮，为它添加一点儿“时代潮流”气息，使其穿戴舒适，外观耐看。随着狩猎技术的发展和提高，如何更好地剥离猎物毛皮成了人们的当务之急。史前人类手中所持有的如剃刀般锐利的燧石碎片帮了他们一个大忙，有了它，毛皮和肉可更好地被分割开来，且一点儿也不会损伤那珍贵的毛皮。这把燧石碎片刀就是史前人类最早使用的剥皮刀。
史前时代经打磨抛光的燧石刀
可以说是远古人类最早的剥皮刀
史前时代的黑曜石刮刀
用于清理毛皮上的碎肉和脂肪
史前人类通过狩猎捕杀野兽，为了遮体御寒，完善手工剥皮催生了剥皮刀
剥皮刀，指的便是一种专门剥取动物毛皮而设计的刀具。最早的剥皮刀纯属偶然产生。但随着历史的推移，当时的刀匠们自然地也摸索出设计出了各种不同的刀型，它们都十分适合这种需要快工出细活的剥皮工作。虽说在不同的历史时期，产于不同地区的剥皮刀各有不同，造型各有千秋，但其中原创意味最浓的还要数北极区的因纽特人的乌卢刀作品。这是一种几乎与时间同步而来的刀具，其外形呈半月形。此外，而在北美地区所生产的剥皮刀则被认为是品种最为丰富的刀具。现在世界各地还有成千上万的野生动物在这个星球上奔跑着，若是将这一点考虑进来的话，我们便能很好地理解为什么说有那么多人投身狩猎事业是一种必然了。
这些人全都是设陷阱的捕猎者，他们每时每刻都无不想着狩猎野生动物。他们眼前可供选择的野生动物品种极多，比如狮子、老虎、野牛、熊、驯鹿、驼鹿、河狸、浣熊、狼、狐狸、兔子、猞猁、美洲狮等等。
北极因纽特人（爱斯基摩人）使用的多用途乌卢刀也是一种剥皮刀
除了割肉还用来剥驯鹿皮御寒
经典剥皮刀外观：巴克103BKS水滴尖型刀尖剥皮猎刀
美国量产3号剥皮高合金猎刀，该刃型也可定位为半剥皮刀，刀背弧度圆滑顺畅，便于操作，在北美多用于剥大型猎物皮毛，同时也偏向于猎刀。刀柄后不做手钩设计，而做平滑处理，配合手掌弧度，操作灵活。背后的带有锯齿，作用：一是用来增加控制性，二是可以打火石。
针对不同体形的猎物，猎人们会选择不同大小的刀具；不过刀具外形方面，人们可选的太多太多了。整个剥皮过程是这样的，先将动物的毛皮整片剥下来，这一步一点都不能马虎大意，若是刀尖不小心刺破毛皮，其价值可就大打折扣了；随后是切割，目的在于留住毛皮上的一层薄薄的肉和脂肪。为了做到这两点，所用刀具的刀身必须比较宽大，这可能保证人们随着找到理想的切割角度。此外，刀尖须上翘，呈圆弧，才能平稳切割。不过，护手部分就不必要了，因为剥离毛皮、切割肉块不用花费太大的力气。至于刀柄，使用者可依自身的剥皮技巧和手法选择最为适合的外形和样式。
一把优秀北美剥皮刀型均为上翘的水滴形刀尖
以利分开皮肉，而不戳烂毛皮
尖锐的*首匕**相反，不适合当剥皮刀，稍有不慎会戳烂毛皮
今日，虽说种类繁多的大型野兽在世界各地上奔跑的情况在铁路建成之后早已不复存在了。设陷捕猎这一职业也早不是当初发的模样，但世界各地的猎人们却依然与剥取毛皮这一活动紧密相连。这也就解释了为什么现在我们还能看到种类繁多的剥皮刀具，从刀柄拥有三个指槽的小型刀，到大型的蛋糕铲，或者介于两者之间的一整个系统，全都一应俱全，可能照顾到每一种操作工序。
所以，这一把剥皮刀已然成了职业猎人的狩猎传说中不可或缺的一部分。