我喜欢住的酒店：安缦酒店
当今安缦开到世界各地，甚至于美国，大陆也是他们的新兴市场，已有杭州法云村的安缦；北京的那家，客人一早起身在颐和园散步，不必和拥挤的游客分享。
安缦由一位很有远见，并且品味极高的ADRIAN ZECHA发起，很多人不知道他是个印尼和捷克的混血儿，也在香港住过，创立了《亚洲杂志 ASIA MAGAZINE》，当年是随英文报章送的，也许老一辈的读者会有印象。
有一次他在泰国的布吉岛海边散步时，忽然脑中出现了一个远景，为什么酒店一定要几百间房才能成立？为什么不可以当成自己的一个家 ，有私人的海滩？这种新的观念造成当今最流行的精品酒店，AMANPURI成功之后，再在峇里岛AMANDARI战胜一役，从此南征北讨，一间间建立，原则是绝对不会超出五十间房。
游柬埔寨的吴哥窟的话，逻粒的施汉诺亲王的别墅，也被改建成安缦酒店，精致得不得了，客人一到机场，就派出几辆古董宾士车来迎接， 气势非凡。
安缦酒店永远是那么低调和优雅的，也许有人到不丹去是体验那边人民的幸福生活指数，但是少了安缦酒店，就失色不少。他们的别墅式酒店布满不丹全国，有些是只有八间房，但每一家都有特色，总是隐藏在山中，经过漫长的散步小径才能找到，被人感觉到完全是与世隔绝的 。
当今，安缦已成为开发旅游的一个工具，政府会租出长期的土地和投入大量的资金去拓荒，像最新的越南芽庄安缦AMANOI就是一个例子。
安缦AMAN这个字源自梵文中的「和平」，若游过一次，即能体会，也能上瘾。上瘾之后，便想一家家去住，看有什么不同。这种客人，英文有一个名词，叫AMAN JUNKIE，翻译成中文，难听一点是安缦级贵客，好听一点，作为安缦痴吧。