煎饼果子是朋友们都喜欢吃的美食，外面卖的煎饼果子4到5元钱，我们在家自己做，一块五毛钱都花不了，最关键的是卫生又健康，今天给朋友们分享的是在家我们就能做一个自己爱吃的煎饼果子！
开始和面：500克面粉加入3克的盐，800克的清水，第一次和面加入500克，饧面30分钟！
配料有：炒好的土豆丝，生菜葱花榨菜鸡蛋果子，酱料配比：郫县豆瓣芝麻酱甜面酱辣椒粉炒制，白糖味精！
果子做法：图文在2019年2月23日，视频在2017年10月30日！
剩余300克清水加入搅拌均匀，再饧10分钟！
锅中抹底油，加入饧好的面糊！
一般家庭都没有刮面糊的工具，我们拿起锅，把面糊转薄厚均匀即可！
面糊加热定型，倒上搅拌均匀的鸡蛋！
撒上芝麻，葱花!
定型，翻面，表面均匀的抹上酱料！
加上生菜！
放上土豆丝，果子！
卷起！
一分为二，便于食用！
可以开吃！