要说这个世界上最喜欢吃的食物是啥我一定会给土豆投上一票！！怎么会有土豆那么好吃的食物？煎、炸、炖、煮、炒...无论怎么做都好吃！
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而且土豆含有丰富的维生素 B1、B2、B6 泛酸等B族维生素。大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
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土豆是碳水化合物，但是它的热量由仅仅是同等重量大米的 1/4 左右。
研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时它还是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。加上土豆钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
不过大土豆吃腻了
我最近迷上了下面这种
只有硬币大小的小土豆！
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把它拿来做了好吃炕洋芋，真的超级好吃，又香又软，好吃得停不下来，做法也超级简单，我这就把方子教给你们！
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材料：小土豆 350 克、葱、小辣椒、菜籽油适量、酱油适量、糖适量、百味匙调味粉：
做法：
1. 准备食材，葱和红辣切末。
2. 小土豆煮至 7 分熟，捞出降温后去皮。
3. 葱和红辣切末，待 8 分油热后加入。
4. 爆出香气后入剥皮后的小土豆，淡酱油、一点点糖，百味匙调味料（*疆新**孜然粉、烧烤撒料、麻辣香粉皆可，根据自己口味选择）
5. 加水，大约 0.5 厘米高水位。
6. 盖盖子调整小火，慢慢煨至焦香味飘出，即可。
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