有一件事比漂亮还重要——得体

不是你的主场，就该体现自身的涵养和别致

——黑玛亚

人生最尴尬的事情莫过于

和男神/女神一起吃西餐

和公司领导吃西餐

和对方家长吃西餐

....

你却不懂得礼仪

西餐与中餐有很大的区别，如果你到了一家西餐厅，你不懂甚至没有遵守吃西餐的礼仪，在别人眼里你的身价就掉了一半。那么，吃西餐到底应该注意些什么？

入场&就坐

除了情侣间相对而坐，和根据活动现场座位表而坐。其他的西餐就餐就坐方式遵循三个原则：

1.一男一女间隔开

2.伴侣拆散坐

3.男主人右手边坐的是女vip，女主人右手边坐的是男vip

正确使用餐巾

A.餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的，一般在点完餐后再打开。但在正式场合，需要等待主人先把餐布打开，放在自己腿上之后，才可摆放自己的餐布。

B .铺餐巾。将餐巾打开，对折（可以对角折成三角形，也可以对折成长方形）折痕那一面朝向自己，摊铺在大腿上。

餐具的摆设和使用

桌上摆着那么多刀叉一看头就大了，到底怎么用才不会出错呢？

摆在左右的，通常从外往内用就好了，摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的，最后使用。这里有个小窍门分享给大家：由外向内取用餐具，这样你就万事大吉了。

拿刀叉的方式

可分为美式和欧式，两种方式都合乎西餐礼仪。

A. 美式是用右手拿刀、左手拿叉，用叉子把食物固定在盘中，然后用刀子切成一口大小的块状，切了几块，再把刀横放在盘餐上方边缘，刀锋向内。接着，左手拿的叉换用右手拿，即可开始吃。

B . 欧式的切法跟美式一样，右手拿刀，左手拿叉；但不同的是切完后，叉子仍然留在左手，叉尖向下，刀子也仍然留在右手，然后直接用左手的叉子叉起切好的食物来吃。

用餐中有事而离席

中途离开可以把刀叉摆成八字型放在餐盘上，用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。将刀叉并排置于盘子里11点钟方向，就表示你已经用好这道菜，可以撤下去了。在一些非常正式的宴会中，如果没有摆放好餐具，即便是就餐完毕，服务生也不会贸然取走你的餐盘的。

就餐完毕

用餐完毕后，应该将餐具放在专用放置汤匙的汤碟上。交叉的摆放表示还末用完餐，而不要将用过的餐具放在桌上，这样会弄脏台布，有碍观瞻。

如何优雅地进食

面包的食用

A.面包一般是无限量供应的哦，服务员通常会在上前菜之前就拿着一篮子面包来询问是否使用，中途也还会再过来询问数次。

B.如果是一整块没有切开的面包，取用的时候可以切下自己食用的分量，放回篮子或盘中，然后先询问左边的人是否需要再传给右边的人。

C.使用时，把面包掰下来一小块，然后再抹上黄油食用，切记在整块面包上都抹上黄油。

沙拉的吃法

将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。

意大利面的吃法

将左右手的叉勺于桌面交换。用叉子叉一些面条，再抵着勺子内部旋转，把面条卷起来吃。

带有骨头的食物

A.主菜中若有鸡肉、小排等可先将骨头用刀去除再吃；如果有细小的骨头或鱼刺需要吐出来，千万不要直接吐到桌上啊。可用手拿着餐巾遮挡住嘴，然后把叉子伸到嘴边，将骨头吐到叉子上，再将叉子上的骨头放入碟子靠自己的那一边。

B.这里需要提醒一下，如果吃鱼，不要将鱼翻身；在吃完上层后，用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层的肉。吃的时候切成一小块再入口，吃多少切多少，别一次将肉都切成块。

如何像行家一样点酒

西餐厅通常在点餐的同时，也会点一些葡萄酒来搭配菜肴。通常开胃菜主要搭配起泡酒或未经橡木桶的干白葡萄酒如贝拉之花（白葡萄酒）；汤类搭配干型香槟或干白葡萄酒等，如吉姆雷司令（白葡萄酒） ；副菜搭配干白葡萄酒，如帕达尼（白葡萄酒）；主菜搭配干红葡萄酒，如里格庄园（红葡萄酒）；沙拉主要搭配桃红、酒体轻的红葡萄酒或起泡酒如金山谷桃（红葡萄酒)等。在餐厅点就后，侍酒师通常会来侍酒，这时有3个环节需要确认：确认酒款、检查橡木塞和检查酒质。

红葡萄酒

白葡萄酒

拿酒杯，这样才对

拿酒杯的时候，注意不要将手肘靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。

不留唇印

女士们在用酒水之前，记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。

学会了吗？

下次在他/她面前优雅一回吧！

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