历经五天"非洲猪瘟"风波之后，三全食品股价终于于元宵节这一天扭转连续下跌态势，报收7.56元，上涨1.89%。不过，此时三全食品总市值61.21亿元，仍较事发前缩水2.19亿元。同时，21世纪经济报道记者注意到，各大电商均已下架相关原材料水饺。
从某种意义上说，这并非偶然事件。通过三全食品近八年发展状况发现，从2011年的"细菌门"再到如今的"非洲猪瘟"风波，三全食品质量安全问题不断。另外，从三全食品近年来年报可见，作为中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一，三全食品营业收入呈现连年上涨态势，但净利润却持续下跌。与此同时，三全食品的营业成本却连年上涨。
随着市场规模的逐渐扩大，速冻食品市场的竞争日益加剧。据上述报告显示，2018年上半年速冻食品销售排名前五的品牌分别是三全食品、思念食品、湾仔码头、海霸王以及安井。其中三全食品销量多年居国内行业第一，第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子均来自于三全;2018年三全还推出了儿童系列、心愿粽等产品。竞争加剧之下，速冻行业开始呈现危机。其中，主要表现是在原材料价格上升的情况下，行业内价格战频繁。而此时，速冻行业产品同质化也表现得十分严重，虽然全国性品牌占领市场较大的份额，但是总体来说缺乏号召力。
从三全食品历年年报发现，三全食品近年来陈述的主要风险均是公司主要原材料为肉类、面粉、糯米粉、蔬菜、芝麻、花生等农副产品，公司存在由于主要原材料价格发生变动而导致的经营业绩波动的风险以及新品推广的风险。对此，三全似乎并没有更好的对策。加大品牌传播力度、提高资金使用效率、持续改善供应链管理、持续优化生产工艺、不断强化节能降耗，控制成本费用，是其提高公司盈利能力的方式。
从三全食品财务报表来看，支出太大是其净利润下降的主要原因。无论是其营业成本、销售费用以及管理成本，均呈现逐年上涨态势。销售净利率从2008年至2017年分别是5.64%、6.13%、6.39%、5.12%、5.09%、3.28%、1.97%、0.82%、0.83%、1.37%。由此可见，2013年以来，三全食品销售净利润率一直低于5%。2015年和2016年，该公司净利率甚至低于1%，目前净利率处于底部。
此次河南三全食品有限公司生产的批次为20190113H的"三全灌汤水饺"3份样品中，存在非洲猪瘟病毒核酸阳性，此事得到湖南省湘西州食品药品监督管理局的回应称，该信息属实，正在进一步检查。2月18日，三全食品股份有限公司发布《关于媒体报道灌汤水饺疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性情况说明的公告》，称公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存。河南省政府已经派出由省畜牧局牵头的联合调查组，分别奔赴湖南、甘肃两地，协同当地有关部门核查相关情况。
尽管三全食品在公告中表示，公司所用猪肉来自优质合规供应商，对每一批次的原料猪肉都有溯源系统，且每批到货均包含国家相关部门出具的该批次《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》等证明，运输路径也严格执行农业农村部的规定要求。但这并没有消除消费者的疑虑。目前，各电商平台销售的"三全灌汤水饺"已经全部下架。
关于三全冷冻食品安全，之前也有过很多媒体报道过
2011年11月，"思念"、"三全"和"湾仔码头"等国内速冻食品知名品牌相继被检出金黄色葡萄球菌超标后，速冻食品行业陷入"细菌门"; 2012年12月到2013年2月三全遭到7次投诉，投诉范围几乎涵盖三全所有产品链。而消费者所投诉的吃出肥皂味、绳线还有铁片等问题也令社会担忧;2015年有媒体暗访发现，三全食品工厂无健康证亦可上岗。"培训"签合同，无需体检"健康证"直接上岗;2016年，三全食品陷入"临期肉"风波;2017年5月，国家食药监总局通告，抽检550批粽子中5批次粽子不合格，其中三全食品股份有限公司委托成都全益食品有限公司生产的"三全"八宝粽和"三全"猪肉粽，菌落总数和大肠杆菌超标。