记得有一次和朋友吃串喝啤酒看辽篮，他突然问我，你们沈阳有自己本地的啤酒吗？我说当然了，雪花就是....“沈阳人一般都叫它“闷倒驴”、“夺命12度”、“大绿棒”、“忘情水”。不过朋友竟然不知道雪花是沈阳产的，还以为是北京，而且很多人也不知道沈阳的啤酒厂已经建立86年了......
1933年日本太阳、麒麟两个啤酒厂建立。1936年合并，称为“满洲麦酒株式会社”距今已经81年了。当时这家啤酒厂主要生产11度啤酒和高浓度黑啤酒。当时东北流行一句话:“要想喝啤酒,就喝奉天麒麟啤库”,那时候管啤酒都叫“啤库”。
沈阳铁西工业区是近代日本帝国主义在沈阳殖民统治下工业发展的产物，日本占领中国东北全境后，将东北经济纳入战争产物。在沈阳，对“南满铁路”以西进行规划，专门开辟工业区。1940年，铁西工业区兼有各类工厂232家，“满洲麦酒株式会社”就是其中之一。
1945年日本投降后啤酒厂停产，9月份由苏军接管，交秋林公司暂时经营。1946年5月啤酒厂由国民*党**辽宁省政府接收后，两厂合并为辽宁省酿造厂，年产量1,200余吨。后于1947年关闭。
20世纪30年代沈阳，宴会时啤酒是标配
1948年11月沈阳解放，改名沈阳解放啤酒厂。1949年改名沈阳啤酒厂，成为国家大型一类企业。生产麒麟啤酒，太阳啤酒则改成旭光啤酒。随后相继创立和生产沈阳鲜啤酒、沈阳甜啤酒、沈阳黑啤酒、红啤酒、星海啤酒、腊梅啤酒、迎春红啤酒、天池啤酒、白鹭鸶啤酒、全麦啤酒等品牌啤酒。1957年试制出的雪花啤酒，在1979年的全国第三届评酒会上，被评为全国优质酒。1980年，11度黄牌啤酒，被辽宁省人民政府评选为优质产品。
厂史记载，1949年沈阳啤酒厂生产啤酒1545吨，到*革文**前的1965年达到21769吨。1982年更是达到年产啤酒57572吨。1949年至1982年累计年为国家上缴税利2亿多万元。1957年由技术人员研究出倒入杯中上浮丰富泡沫洁白如雪，持久溢香的啤酒，因此命名为“雪花啤酒”。
沈阳雪花啤酒的广告
当时老百姓喝的雪花啤酒一般都是这种商标的。在*革文**后期的1973、1974年期间，只有在春节时每户凭票供应三瓶。虽然就是三瓶啤酒，不过在当时可都是过年时或招待客人才舍得喝上一口的稀罕物。
上世纪1993年，沈阳啤酒厂即将被香港华润集团购。华润啤酒也收购了沈阳老雪并不断改良，成为啤酒市场上非常受欢迎的品牌。
2001年拍摄位于沈阳建设大路兴工街交口处的沈阳啤酒厂正门照片
老沈阳雪花啤酒厂区在铁西区矗立了75年。2008年，沈阳华润啤酒有限公司迁往*家屯苏**高新技术区。在新厂博物馆前方,一只铜铸的两人多高的“大锅”分外引人注目。这个“大锅”叫“糖化锅”，铸造于1936年，如今已经83岁了，是雪花啤酒厂历史传承最悠久的见证。
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