自古以来,茶叶和稻米就是相互往来的亲戚。

茶叶香醇,稻米清香,两者的交融丝毫没有违和感。要说有名的,那还得从《红楼梦》开始说起。

“宝玉却等不得,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜急忙忙的咽完了。”宝玉心急,心想这样的茶泡饭吃了,简直胜过其他美味佳肴。
茶叶的入饭价值,在营养学上,也有数之不尽的功效。也为我们的生活添彩不少。下面就让我们一起去直播间看看吧!
爱美瘦身一站式搞定
减肥消脂助消化早在《本草拾遗》中就有“茶久食令人瘦,去人脂”的记载,说的就是经常吃茶泡饭或者茶叶水蒸出的米饭,可以帮助消化、解酒、消食、养胃,也可以有效地分解脂肪。
牙齿也能跟着受益
色、香、味俱全的茶泡饭茶不仅是美味的食粮,更能提供牙本质中不可缺少的重要物质——含氟化物。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。
预防保健孝敬法宝
茶泡饭对中老年人还有一定的预防保健功能。茶叶中含有的生物碱、茶多酚可以增强微血管的韧性,防止心血管疾病。还可以降低胆固醇、抑制动脉粥样硬化。茶叶中的单宁酸有遏制过氧化脂生成的作用,从而维护血管壁的弹性,有效预防中风。
三高人群的茶叶选择
1高血糖——乌龙茶+米饭
乌龙茶中的茶多糖通过提高机体的抗氧化能力,增强肝脏葡萄糖激酶活性,从而减少肝糖输出,进而降低空腹血糖,所以乌龙茶泡饭或蒸饭对糖尿病患者有很好的疗效。
2高血压——苦丁茶+米饭
苦丁茶中含有皂苷、黄酮素、硒化物、熊果酸、氨基酸等营养元素,能够明显增加人体心脏冠脉血流量,提高耐缺氧能力,增加脑血液流量,降低脑血管的阻力,从而降低血压。
3高血脂——普洱茶+米饭
普洱茶含有丰富的他汀类物质,可以降低人体血液中的总胆固醇、甘油三酯水平,提高血液中的高密度脂蛋白含量,所以有减肥、消脂的作用。
说到这里本着细心周到的做事风格,必须得甩上做法攻略了请一定收下!
做法步骤
茶泡饭的做法:
1、蒸饭
茶泡饭的米饭和茶都很有讲究,饭要蒸得粒粒分明,放凉一些比较好。
2、上茶
茶叶可以泡得浓一些,因为米饭中淀粉的清甜会中和茶叶的苦涩,泡饭的茶水用滚烫的。
3、加配菜
在泡饭中加入自己喜欢的食材,比如鱼片、鸡肉、榨菜、海苔、梅干蜜饯等。值得注意的是,茶叶入饭的禁忌和搭配茶叶泡饭或者蒸饭的时候,1-3克茶叶泡水即可,冲泡5-10分钟即可;

即便热到与太阳肩并肩,
我也想回家试一试,
为自己做一碗美味的
茶 泡 饭 。
最后小主也要提醒大家,
茶泡饭虽好,
但也不要多吃哦!
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