鸭溪酒业始于光绪十一年，鸭溪镇商人赖广兴，其儿赖云峰开设“荣华窖酒”，雷泉大曲横空出世。1957年转国营，定名鸭溪窖酒厂，美誉酒中美人，又称二茅台。
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鸭溪窖酒御品传承贵州鸭溪酒古法酿造工艺，高粱、糯米、小麦、水为原料匠
心酿造。酒柱晶莹剔透，粘稠成线，要等上几年才能酿酒。以时间酿酒，越陈越香，酒体愈加醇厚柔和，浓香会在喉腔中升华成悠长酒话，回应您浓郁壮阔的人生滋味。
鸭溪酒业精选原料，酿造好酒，从源头把控，精心筛选原材料，选取雷泉山水、高粱、小麦、糯米遵循古法酿造技术，经过180天双轮底发酵，保证产品的质量与品质。 鸭溪窖酒无色透明，酒体晶亮，酒花丰盈，芳香浓郁，绵柔甘冽，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长。