1.Cereal Science(谷物科学）
开设学校；North Dakota State University,NDSU(北达科他州立大学）
这是个研究生才有的专业，谷物科学会教你关于五谷杂粮的所有知识，包括“成分，功能和效用”。所以说，你基本上是个谷物专家啦。
2.Theme Park Engineering（主题公园工程学）
开设学校；California State University,Long Beach,CA(加州州立大学长滩分校）
你对过山车疯狂迷恋吗？"主题公园工程学的工程学科学学士“对你来说可是个不错的选择哦！让学生掌握”如何在游乐园里当一个工程师“的知识。
3.Confectionery Science(糖果科学）
开设学校；University of Wisconsin-Madison,WI(威斯康辛大学麦迪逊分院）
谁不爱糖果呢？？！现在你可以学习怎么做糖果啦！他有个很牛叉的名字-“糖果科学与技术基础”，这门课程培训了一批专家，无论是硬糖还是软糖，他们都精通的很呐！！！
4.Mortuary Science(殡仪馆学）
开设大学；The Cincinnati College of Mortuary Science ,OH(辛辛那提科学学院）
心脏虚弱者慎入！！！“殡仪学学士学位”让学生能在殡仪服务业工作，提供的课程有；坟场及火化基础学（Cemetery and Cremation Fundammentals)和悲伤心理学(Psychology of Grief)
5.Citrus(柑橘类果实学）
开设大学；Florida Southern College,FL(南佛罗里达大学）
你是柠檬控吗？！你相信“An orange a day keeps the doctors away?"嘛？"柑橘研究工程”可以让你变成专家哦！开设的课程有；柑橘果园管理学（Citrus Grove Managemet),柑橘害虫学（Citrus Pest)和病害管理学（Disease Management)
6.Ranch Management(牧场管理学）
开设大学；Texas A&M University-Kingsville,TX(德克萨斯农工大学金斯维尔分校）
喜欢宽阔场地的人们，“牧场管理科学硕士学位”可以让你全面掌握牧场生活的深层知识，开设的课程包括；畜牧生产先进领域课程（Advanced Range Livestock Production)还有马科管理（Equine Management)
7.Social Media(社会媒体学）
开设大学；Pace University,NY（纽约佩斯大学）
未来是属于电子信息的时代，想要分一杯羹？你的机会来啦~~”社会媒体与手机营销硕士专业“可以帮助学生在社会主流的职业市场中打好基础，课程有；社交/手机营销的未来(Wearable Media;The Future of Social/Mobile Marketing)
8.Adventure Education(冒险教育）
开设大学；Plymouth State University,NH(普利斯顿大学）
冒险教育学科项目基本上就是；体验户外的美景；教育学生如何帮助人们实现“自我成长与自我发现”。通过冒险的方式。。。。。
9.Gastronomy(美食学）
开设大学；Boston University,MA(波士顿大学）
吃货们，看过来，围过来！“美食硕士学位”将会教你想知道所~有~关于食物的知识!集中在实践性学习，课程比如“烹饪技术实验室和美酒学习课程”
10.Peace Studies(和平研究）
开设大学；Goshen University,IN(高盛学院）
“和平、正义与冲突研究专业“很适合有兴趣成为调解员、律师还有和平工作者、社会工作者等等的人。这门课程可以教授学生性别、种族、阶级政治还有如何影响社会变革。
11.Animal Behavior(动物行为学）
开设大学；Bucknell University,PA(巴克尼尔大学）
想成为下一个“狗语者”？动物行为学位也许会是你最好的选择哦~~开设的课程有；社会性昆虫学（Social Insects),比较动物认知学（Compatative Animal Cognition)等等。。
12.Resort Management(度假村管理学）
开设大学；Ferris State University,MI(费里斯州立大学）
正如其名；“度假村管理学位”对于整天都想在绿洲一样的地方工作的人来说不失为一个最佳选择。学生会学到如何成功地运营度假村，所学的课程涉及的范围有；住宿，后勤，场地维护和食物饮料。
13.Costume Technology (服装技术学）
开设大学；Depaul University,IL(德保罗大学）
热爱创作的灵魂，这就是你们的最佳选择啊~~职业选择多不胜数（其中之一就是剧院或影院的幕后工作者),服装技术学位提供的课程；舞台化妆、绘画、建筑等）
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