1月份其至2月28日期间，东莞唐拉雅秀酒店的的杉田日本餐厅特别推出Shabu-Shabu 日式火锅系列，种类丰富，让您在湿冷的广东冬天体会到来自日本的温暖。
关东什锦锅 78元相扑锅 178元
石狩鲑鱼锅 198元黑豚常夜锅 198元
活鲷鱼鍋 198元北海蟹锅 398元
（以上火锅均为两人份）所有价格另外加收15%服务费
预约电话：0769 – 22698888
酒店地址：广东省东莞市东城区迎宾路8号(近虎英公园)
餐厅环境优雅静谧，从室内装潢到服务员的制服都体现出浓浓的和风感。
火锅是冬天广受欢迎的食物，其实除了中式火锅，日本火锅也是大有来头的。下面给大家介绍几种常见的日式火锅，均可在杉田日本餐厅品尝。
什锦火锅：日本人在家里常吃的一种火锅。因为不需要特别规定的食材，也没有特定的汤底，只要是喜欢的材料，不管是天上飞的地上跑的水里游的……都可以一起煮在锅里。
相扑火锅：相扑运动员每日的餐饮以火锅为主，而相扑火锅就是指专门为相扑部屋中的力士们提供的火锅。由于相扑运动的规则中以双手双脚着地为败，所以为了防止触霉头，相扑部屋提供的火锅食材会避开四脚动物，以昆布高汤或是鸡汤为汤底，放入鸡肉和鱼肉等海鲜食材。
石狩锅：是地道的北海道火锅料理，主要食材是鲑鱼刺身。石狩锅的汤底制作是以连带鱼骨的鲑鱼肉(三文鱼)，放入豆腐、洋葱、韭菜、白萝卜、卷心菜、香菇、胡萝卜、京葱等蔬菜，加入昆布和味噌一起煮成。有时候还会添加酒糟、牛油或牛奶等调味，最后再加上山椒粉食用。
