茅台酒“前身”荣和烧坊的建立历史

大家都知道茅台酒的前身有“成义、荣和、恒兴”三家烧坊,而每一家都有自己创建成立的故事。

今天就来给大家说一下“荣和烧坊”成立的故事吧。

茅台酒“前身”荣和烧坊的建立历史

所以虽然如今的茅台镇,酿酒工艺“12987”早不是秘密,但是“王茅”的酒曲和调酒一直都有自己的秘密配方,从未外泄。

1879年清光绪五年一伙人创立了“荣和烧房”,原名“荣太和烧房”。荣和烧坊由当时仁怀县富豪大地主石荣霄、孙全太、(“王天和”盐号)老板王立夫合股开设。店名则是股东名字和店名各取一字,故名为“荣太和”。

茅台酒“前身”荣和烧坊的建立历史

1、为什么无缘无故的会突然将酒坊名改了呢?

烧房初期,孙全太担任掌柜,三家分别按股提取利润。到了民国4年( 1915年),仁怀县分为习水、仁怀两县,孙全太家距茅台较远,又忙于在家乡习水扩充势力,于是便辞去掌柜职务,烧房由石荣霄负责经营。

之后孙全太为了进一步扩大在习水的实力,便想撤资,于是便找了个借口:以石荣霄账目不清为由,提出诉讼。经仁怀县裁决,由石荣霄以200两银子作股金和股息退给孙全太,所以“荣太和烧房”这才更名为了“荣和烧房”。

2、为啥几个人出资创办的酒坊为啥会被人们称作王茅呢?

这个可就要从石荣霄的身世说起了。在剩下的一位股东王立夫病故后,他的儿子王和星,虽有股权,但烧房实际早已落到了石荣霄之手。

原来啊石荣霄居然是“王氏家二房的次子”,小的时候便过继给了石家。石荣霄本姓王,后为石家养子,王立夫死后,石乃还宗复为王姓,到石荣霄的孙子王少章的时候,烧房事务已由王少章独揽。

民国19年(1930年)前后,孙全太后人孙远明在军阀候之担部队任职,便借股权问题制造纠纷,要求清算历年账目。这个时候王少章死了,烧房他的弟弟弟王泽生接办的,王泽生知道孙远明有意为难,没办法只好送1000瓶茅台酒了事。

在这之后,王泽生又用了一些手段迫使王立夫的后人自愿退出,这时才是真正的将烧房据为了已有。

1949年,王泽生死,“荣和烧房”由其子王丙乾继续经营,窖坑由2个增加到4个,酒的产量也由1000公斤~ 1500公斤增加到3500公斤~ 4000公斤,后来又增加2个大窖,生产能力一度达12000多公斤,但后面由于管理不善,常年产量只有5000公斤左右。

3、茅台酒一摔成名,被评为世界三大名酒

直到1915年巴拿马万国博展览会时,受北洋政府所派,荣太和烧房与成裕烧房一同赴美国巴拿马参加万国博览会, 由于烧房不具有参展资格,时任农商部官员按照地名出处,以“茅台造酒公司”为厂家名送展

展出期间,由开始无人问津到后来一摔成名,拿下荣誉勋章金奖,获得了“世界名酒”的美誉,自此,“茅台”成为抢手货。

获奖后“荣和”、“成义”两家曾为国际金奖的所属权而争执不下,互不相让,官司从县城打到省署。直到民国7年(1918年),贵州省省长刘显世裁定两家烧房共享荣誉,两家均可在商标上共用获奖名称,才算了结。

直到之后几家烧坊融合之后,茅台酒才真正的开启它的高光时刻。