大家好，我是美妈。最近呢，相信大家都听很多新闻上说了，防疫措施没有以前要么严了，很多地方仅需要绿码就可以通行了，也不会大规模做核酸了，意味着什么？
这就意味着，以后新冠可能会像“流感”一样的存在了，这种环境下，我们最应该做的就是 提高我们自身的抵抗力！
预防措施 不只要在于家中备好药，出门做好防护，我们 饮食 习惯也要是大头！一定要多吃一点新鲜的蔬菜水果肉类，提高自身的抵抗力，这样，即使中招了也很快好了！
美妈建议大家多吃 含高蛋白质的食物 ，勤吃 有助 于身体 健康 ，提高自身 免疫 水平！
虾仁抱蛋
准备材料： 鸡蛋3个 虾仁15个 葱花
温水 盐 胡椒粉
步骤：
1.市场买好的虾，洗干净，回来剥好壳，开好背，放胡椒粉，一点点盐抓匀腌制一下，这样不用姜丝也可以去腥了
2.三个土鸡蛋，打散 葱花提前切好，不要白葱头，要绿色葱身就可以了
3.鸡蛋想要嫩滑就要加入水，6勺温水里加入一勺胡椒粉，和一勺盐，搅拌均匀，记得是温水喔，再加入鸡蛋里一起打散
4.锅里放点油，把虾仁放进去快速翻炒熟，虾仁就会自动卷曲成漂亮的形状，熟了就捞出来备用
5.起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅中，中火，趁着中间蛋液还是液体，把炒好的虾仁放进去
6.慢慢煎，也可以翻个面，把两面煎熟，记得轻手，不然虾仁漏了，蛋煎好了，虾仁也依附在上面了，这时候撒入一点葱花就成啦
（虾肉的蛋白质是海鲜里比较高的，鸡蛋里含的蛋白质和人体最为接近，里面也含有丰富的维生素和各种氨基酸，记得每天要补充一个鸡蛋）
烤牛奶
准备材料： 蛋黄2个 牛奶500克 糖30克
芝士片1片 玉米淀粉50克
步骤：
1.准备好材料，鸡蛋最好选取55克到60了的鸡蛋，不然蛋黄太小了，牛奶用的纯牛奶
2.容器里放入鸡蛋黄2个，加入30克白糖，白糖最好选用棉白糖，就是那种很细腻的糖，这样比较容易融化，搅拌均匀
3.或者把全部材料都加一起，再搅拌也行，一起搅拌成糊状，细腻无颗粒那种
4.搅拌均匀后，把糊倒入不粘锅的石麦锅里，或者刚开始就可以在锅里搅拌，开中小火加热，把芝士片放进去搅拌完全化开
5.搅拌，要一直搅拌到这种程度就可以了，挂糊那种状态就可以关火
6.倒入碗里，抹平表面，冷藏2到4个小时至凝固即可
7.倒出来，脱膜，切成等分的6块
8.放入空气炸锅里，刷上蛋液，定时15分钟，如果没有空气炸锅，就用烤箱，160度，30分钟也可以，随时观察
9.这样一份纯天然无科技的烤牛奶就做好了
（牛奶里含有高钙高蛋白，每天定时喝一杯，补钙补蛋白质，提高身体免疫力）
牛肉饼
准备材料： 牛肉750克 洋葱1个 大蒜2瓣
鸡蛋两个 面粉适量 黑胡椒
步骤：
1.选用牛里脊肉，没有筋膜那种，手工剁碎，加点料酒腌制下
2.洋葱和大蒜切碎丁，起锅烧油，翻炒熟爆香捞出备用
3.牛肉里加入两个鸡蛋，晾凉的洋葱碎，一勺黑胡椒粉，一点盐和白糖，搅拌均匀入味，这个过程不要偷懒，起码10分钟搅拌上劲，牛肉不松散关键在搅拌
4.搅拌的过程中加入一点面粉，增加粘性，这样煎出来会不容易松散
5.抓起肉泥，两手心反复甩打，增加粘性，放刷油的锅里按扁就可以了
6.小火煎5分钟再翻面，为了好成型，不然会碎，每面煎熟至金黄就可以出锅了，做早餐牛肉饼，或者配三明治也好吃
（牛肉里含大量的蛋白质，多吃补铁还不容易胖，适合中老年人吃，属于优质的蛋白质）
小结： 疫情解封后，由于管控没有那么严格，大家都要靠自我防护，要带好口罩，提高好自身的免疫力，有效防御病毒的侵害！
喜欢文章的可以给我点个赞，加个关注，感谢大家的支持！