强化瓷可分为方石英质强化瓷、骨灰质强化瓷、磷灰石质强化瓷、高铝质强化瓷等，Cameo佳美属于高铝质强化瓷，传统瓷器一般多为长石—高岭—石英三元系组成，人们很自然就想到 Al2O3，特别是 α－Al2O3 能提高产品的强度。高铝质强化瓷就是在此基础上产生的，在坯料配方中引入α－Al2O3能提高产品强度，在高铝质强化瓷瓷胎中。
由于Al2O3取代了大部分的石英，使具有高弹性模数的刚玉晶体均匀分布于瓷胎中，并通过合理的烧成工艺加速莫来石的生成发育，由刚玉和莫来石交织成紧密的网状结构，在配方中引入少量矿化剂降低成瓷温度，减少了玻璃相的生成，使其强度大为提高。因氧化铝的加入，烧成温度有所提高，一般为1330～1350℃（Cameo为1400℃），氧化气氛烧成。国内有代表性的是河北邯郸产区，也就是佳美工厂所在位置。
强化瓷意味着强度高，不易碎。就强化瓷材质而言，应同时具备抗折强度高、釉面硬度高、抗冲击、强度高和热稳定性好等特性。由于餐具在洗刷过程中除了相撞外还有底部无釉瓷胎与釉面的磨擦，以及使用刀、叉、勺子等与陶瓷表面的撞击与磨擦。
釉是胎体表面的玻璃体，釉层不仅使胎体更加美观，而且光滑的釉层覆盖了胎体上的表面缺点，减少了裂纹源，因此，要求餐具表面要有较高的耐磨性、要求釉面硬度要高，坯釉适应性要高，Cameo开发生产两次烧成的全釉瓷，同时也使用釉中彩花面工艺（釉中彩兼顾了釉下彩的抗碱、抗酸、耐腐蚀的物理化学性质，具备绿色环保的特点），同时瓷器的强度和热稳定性也达到理想状态，适用性较强，可以承受800℃的燃气炉高温。
