◎王 杰 任军平/文
编者按:
随着“一带一路”建设全线铺开，中国与非洲诸国的地质调查国际合作成为全球资源合作的先行示范。中国地质学家越来越多地走出国门，将自己的地质矿产专业知识应用到构建人类命运共同体之中。
为了让读者了解真实的境外地质调查工作，本版将分3期连载自然资源部中国地质调查局天津地质调查中心的地质工作者在中国-赞比亚国际地质调查合作过程中的所见所闻。敬请关注！
作为从2013年开始就在赞比亚从事野外地质调查工作的老地质队员，我们对她有着深厚的情谊。提到赞比亚，大家都会不约而同地想起她的铜矿、维多利亚大瀑布、野生动物……
主食篇
赞比亚位于非洲南部，因赞比西河而得名，取自Zanbezi的前半部分。赞比亚的主食叫西玛，是一种在非洲非常普遍的食物。
当地人把最喜欢的蔬菜称为西玛菜，认为它天生就是与西玛配对的。西玛菜吃起来有股淡淡的苦味，可能有败火的功效。赞比亚人切蔬菜从来都是一手持刀，一手将菜竖着握住，然后从上往下一点一点地横着割。我们在旁边瞧得心惊胆战，担心他们一不小心就把手割破了，于是提出把案板借给他们，并示范了“中国式切菜”，结果被拒绝了——“不行，不行，这样切得太大了，不符合我们的习惯。”
西红柿和洋葱是当地人非常喜欢的配菜，无论是做蔬菜还是肉菜，一两个西红柿和半个洋葱都是必不可少的。
吃西玛的过程非常讲究：手洗干净后，先揪下来一块西玛放在手里攥几下，然后沾点汤汁，配着西玛菜或鱼肉送进嘴里。在赞比亚人心中，只要早晨吃上一顿西玛，就可以支持一天的工作；晚上结束工作回家再来一顿西玛，就会马上变得精力充沛。
风景篇
在旱季，这里基本每天都能看到蓝天白云。作为一个可以短期旅游的国家，赞比亚十分值得国内游客前往。
维多利亚瀑布又称莫西奥图尼亚瀑布，位于赞比西河中游，赞比亚与津巴布韦的接壤处。该瀑布的形成是由于一条深邃的岩石断裂谷正好横切赞比西河，而断裂谷则是由1.5亿年前的地壳运动引起的。瀑布宽1700多米，最高处108米，是世界著名瀑布奇观之一。
关于维多利亚瀑布还有一个动人的传说。据说，在瀑布的深潭下面，每天都有一群如花般美丽的姑娘，日夜不停地敲打着非洲金鼓。金鼓发出的咚咚声，变成了瀑布震天的轰鸣；衣裳的光芒被瀑布反射到天上，变成了美丽的七色彩虹；舞蹈溅起的水花，变成了漫天的云雾。多么美妙而又令人神往的景色呀！
野生动物篇
赞比亚有许多国家公园，各种野生动物在里面怡然自得地生活。其中，最大的是卡富埃国家公园，位于赞比亚中西部、卡富埃河中游右岸，面积达2.25万平方千米。公园里面的野生动物种类丰富，最多的是野牛和羚羊，还有大象、野鹿、斑马和狒狒等，狮子和豹也时常出没；此外，还有600多种鸟类。
2014年，我们在赞比亚参加低密度地球化学采样时，横穿了整个卡富埃国家公园，期间看到了成群的黑斑羚、野猪、野牛，偶尔还会遇到猴子、羚羊出现在公路上。
治安环境篇
赞比亚治安环境相对较好，人民比较友好。但每当大选临近时，因为内阁被解散，整个国家处于无政府状态，*砸抢打**事件就会增加。
此外，赞比亚奉行*党多**民主政治，主要的竞争*党**派PF和UPND通常在大选之前几个月就会开始各种竞争。
总而言之，希望在赞比亚工作创业的人们都能远离这些纷争，平安地生活。