今天石排镇生态园天气也不错，蓝天白云
今天周末，早上六点多就醒了。起来就好好洗漱。洗漱完了打电话给我老乡叫他一起去东莞市石龙镇。因为今天我要去石龙镇学习美食。上个月夜班去学了一天包子，今天继续学习包子。可是打电话给老乡后，他问我几点出发。我说八点多，他说太早了，如果八点多出发他就不去了。我就对他说那你好好休息吧。这个老乡是这几天才进厂的，和我一个部门工作。而且工作了几天后我偶然跟他聊天才知道他和我是一个县城的，而且他以前做过三年左右厨师。我前天也跟他聊了一下，问他有没有意愿我们一起合伙开一个小餐馆，他说自己没有资金。我说资金和场地我来出，你技术入股怎么样，他说考虑一下。我也想带他去我学习美食的地方玩，前天他也答应了。可是今天我说八点多出发去学习，他却说太早了。看来他真的不适合作餐饮。难怪做餐饮三年了又出来打工。不能起早贪黑就不适合做餐饮。这个合伙的想法从今天起我就不再去想了。还是不多想了，出发去站台等公交车了，时间也不早了。途中经过早餐小贩车时，看见了我最喜欢的那家热干面今天在，于是吃了一碗热干面。这家热干面生意很好，味道也很正宗。有机会了也学习一下热干面。吃完了就走到公交站等车，不一会儿车来了就拿上车投了两个硬币，投完后刚刚要去找个位置坐下来，司机却叫我出示粤康码给他看，我也没有多想打开给他看，看到我的是绿码后，他说可以了。于是找个位置坐下来。坐车上不一会儿就到石龙镇了。
东莞市石龙镇西湖站站外
到了学习美食的地方就开始今天的美食学习了。今天主要还是学习包子，练习擀面和包子边缘收边手法和技巧。
食材准备，食材配比准备
食材准备
面粉发酵
切段准备
压面机
面粉发酵
成品蒸制
这一个就是我今天一天练习手法做得最像包子的一个半成品哈哈哈
师姐制作的出锅了，已经被吃了好几个哈哈哈
师弟制作的岀锅了，中间有一个孔太大了哈哈哈
师妹的花卷出锅了，这个花卷真的是完美
今天练习手法还是收获满满的，上次来学我擀面皮都擀不圆，今天找到技巧了能把面皮擀圆了。但是还是有不足的地方就是我是左撇子，反手包包子边缘收边，老师都不会，我只能自己用左手慢慢的找方法，看怎么样才能把包子包得好看和收好边缘。今天练习了一天，我对自己的学习进度还是不太满意。只能慢慢练习熟能生巧了。
广东大叔制作的麻圆我吃了一个很好吃
广东大叔炸的油条颜色味道真不错，这大叔有两个门店，来多学几样的
在学习中时间过得真快，不一会儿四点多了。等师兄弟们包子出炉了相互品尝后交流技术优缺点。交流完打扫卫生，今天的学习就算结束了。学习结束了，就又去公交站等车回去，到了公交站不一会儿公交车来了。上车就沿路返回，不一会儿到家了。到家了洗漱完，拿出手机来写了这么一小段，希望看到的朋友们喜欢。祝你们天天开心快乐健康朋友们。明天见了朋友们………
快乐向前冲
美景和谐
快乐随行
朋友们一定要开心哦