柳沟印象
来京多年,时常听到朋友们神采飞扬、赞不绝口的提起柳沟,说起柳沟的豆腐宴,不免引起我对这个地方的深切关注,让人神往不已,但因种种原因,一直未能成行。
从字面看柳沟,应该是长满柳树的一条深沟,沟中流水潺潺,杨柳依依,沟两边的山坡上民居参差,错落有致,一派田园牧歌样的祥和景象。去后观之,与自己的臆想迥然不同。
昨日大风,天气晴朗,随着大风的停歇,雾霾又不期而至。城市的嘈杂,工作的繁忙,人事的纷扰,每每让你有一种逃离生天,出世隐逸林泉的念头。多么向往群山环抱,蓝天白云,空气清新,溪流叮咚的山居生活啊;多么向往漫天繁星,万籁俱寂的夜晚的几声狗吠;向往清晨闻鸡起舞,采菊东篱;向往那种伸手不见五指的漆黑,日出而作,日落而息,自给自足的简单生活;多么向往朴素的民风,悠游的生活,不争名夺利,不尔虞我诈,与大自然融为一体的那种感觉啊!
走出去,一定要走出去,远离喧嚣、嘈杂、污浊、向蓝天更蓝处进发。向北,一路向北,身未到,心先行。在这个晚秋时节,在这落叶满地,一片冬景,唯有满树的柿子仍在留恋深秋暖阳的时刻,我们终于踏上了心中的圣地—柳沟。
说她是圣地,绝不为过。建国以来,对农村经济的改革之路几经探索,都收获不大。三农问题目前仍然是我们面临的主要问题,农村往何处去,怎样保证基本的耕地和粮食产量,怎样实行农村的教育普及,医疗保障,村务民主,怎样解决留守儿童问题,解决农村养老问题等等仍然面临着不少困难。而柳沟的经验为社会主义新农村的建设闯出了一条崭新的路子来,成为大家效仿的榜样,学习的楷模。
进入柳沟,映入眼帘的首先是硕大的停车场,因为是深秋,工作日的关系,所停车辆无几,显得更加空旷。想平日这里一定车满为患,一位难求,可见一个几百户人家,壹千多人的偏僻小乡村的红火人气,真是应了那句话了—酒好不怕巷子深啊!
放眼四望,周围群山逶迤,历历在目,蓝天高远,空气凛冽,是避暑的好地方。村子并不位于沟中,地形像黄土高原水土流失的沟壑。这里显然缺水,自然风景也并不优美,在这样偏僻的大山中,有一个这样繁华的所在,着实让人三思。
停车场周围有集体统一建造的一排排农家院落,整齐划一,有条不紊,青瓦白墙,古朴端庄。房前屋后整齐划一的玉米垛在阳光照耀下金黄耀眼,看来又是一个丰收的年景。
农村杂乱无章,散在分布的古老村落,建筑占地多、统一供水供电供气、统一消防、垃圾统一管理都有诸多不便。*迁拆**进小区无疑对生活的便利,集中管理,民风民俗的改善,后勤设施的配备,绿化的施行,大片耕地的腾出都不无裨益。
发展新村,适度保留旧的建筑,让文化传承接续显然很重要,柳沟也保留了不少旧民居,有一种土坯房,房顶是一层玉米杆,玉米秆上面一厚层泥巴,泥巴上面摞有层瓦,接近墙基的地方是用泥浆勾连的不规则砌石,很有特色。房顶瓦缝里有狗尾巴草在风中飘摇,还有一种只在房顶屋瓦缝里长的叶片肉肉的植物,很有久远的古意和世代交替的时间蕴籍。
柳沟是拱卫皇陵和京畿的交通要道,历来为兵家必争之地,建有凤凰城屯兵把守。城墙仅有夯土残留,包砖已所剩无几,夯土的顶端和侧面被已干枯的灌木覆盖,更显出历史的苍凉。物是人非,沧海桑田,人们就是这样一代代前仆后继,坎坎坷坷艰难走向未来的。
有一个城门得到部分保存,并进行了良好的修缮,可以大略窥见当时的盛况。站在瓮城城墙的顶端,眺望北方秋冬荒凉的原野,遥想当年的金戈铁马,如今都已淹没在历史的红尘中,不仅让人唏嘘感叹。回头俯瞰着城里旧村的沧桑和新村的欣欣向荣,又让人切实体会到社会主义新农村的勃勃生机。
历史的印迹在旧城随处可见,俯拾皆是。有很多散在的辘轳,碾子,磨盘在记录着岁月的流逝。水塔上的五角星,院门两旁的毛主席语录,以前的供销社旧址牌匾都给人留下了那个时代的印记。
如今全村家家都在搞农家乐,集吃住游休闲娱乐采摘垂钓于一体,尤以火盆锅豆腐宴享誉京城。这里各方宾客云集,农村经济红红火火,集体个人收入连年翻番,早已过上了富裕小康的生活。集体手中有钱,投资建设有豆腐生产过程科普展示,中草药示范园区,普及草本植物知识,美化环境,悦人耳目,真是好处多多。还建了澳洲狗赛狗场,并且正在规划滑雪场,到处一派生机盎然。滑雪场的建立让寂寞冷清的冬季柳沟也不再萧条。想一想你在酒足饭饱之余,徜徉在皑皑白雪间,感到寒冷后再躺回火热的土炕上,聊聊国际国内大事,谈古论今,任思绪自由驰骋,温一壶小酒,沏一杯清茶,浅斟低吟,岂不快哉!
柳沟选择了豆腐 还是豆腐看上了柳沟这方沃土,姑且不去论它,反正柳沟和豆腐的结合促成了这宏大的历史篇章。柳沟的豆腐宴满足了游客的饕餮之欲,游客为柳沟带来源源不断的活水财源。扬长避短,不怕千招会,就怕一招绝,柳沟经验真够经济学家研究一阵子的!
信步走进一家农家院落,顿感暖风扑面,女主人热情的笑容让我们顿生宾至如归之感。四合院很大,院里顶棚塑料板密封,有阳光透入,亮亮堂堂。单间房屋有火炕,不另外加费。早已有宾客在谈笑风生,推杯换盏。这里晚上住宿一晚一间一百元,吃饭自助,一人26元, 经济实惠。如果两人上满一桌二十碗碟饭菜85元,实属划算。面对着七碟八碗,你会觉得生逢其时,感觉好极了!这儿饭食荤素搭配,种类繁多,对身体极有裨益。
太阳西斜,享受完我们的农家大餐,也到了该结束这休闲品尝之旅的时候了。打着幸福的饱嗝儿,忍不住回头再一次张望这片生机勃勃的沃土,虽然没有了山村的空寂和冷清,但是烟火气十足的山村生活何尝不是另一种人间享受呢!
充满活力的柳沟,希望在春暖花开的季节,再次与您相约,我想那时的你,会更增添几分婉约、秀丽和婀娜吧!