#大地之旅贵州黔东南#
住在老城区是我的情怀，事实也证明无需排队的拥挤，美食在这里随处可寻。之前来贵阳时，印象最深刻的就是丝娃娃和肠旺面。丝娃娃开始时觉得名字特别可爱，我发现在“云、贵、川”的很多称谓中，都透露出一种市井气的可爱，四川把母鸡叫“鸡婆”，蟑螂叫“偷油婆”等等，贴近生活且倍感亲切。在甲秀楼正对面有一家“包整”，店名一听不知道葫芦里卖的什么药？仔细打听，才知是贵阳小吃的集合，把所有小吃全部包括整理到一起了，哈哈，我是这么理解的。
我们下午从甲秀楼漫步出来快五点了，随意走在巷子口，因为店面是非常显眼的黄色招牌，就决定赶个网红试一下。走上楼，才知道店面中途休息一个小时，下午五点是刚开张，虽然是刚开张，我们还是很吃惊的，因为几层楼找了遍，刚好有一张桌子我们及时抢占，其余的几层楼全部坐满了。我想在贵阳甲秀楼附近，应该是寸土寸金的，包整这个店是在一幢比较旧老的民宅建筑中，楼梯很窄，上楼辛苦，最好一人通过最多两个消瘦之人并排前行，上、下楼要错行和避让。打开菜单，可以看到全部是贵阳的各种小吃，一店吃天下啊，怪不得人气很旺。这个点有点饿了，看到什么小吃都想吃，我们点了丝娃娃、土豆片、洋芋粑、冰粉、酸萝卜、奶茶、糕粑稀饭、豆腐丸子等等很多。只可惜眼睛大，肚子小，天下美食不能一肚藏之呀。但是也品尝到了各种小吃的不同风味，我喜欢吃洋芋粑，我儿子喜欢吃糕粑稀饭。邻桌还点了茅台酱油火焰饭，一上桌就来一团“火焰山”的气势。最重要的是几乎所有主料、蘸料都离不开折耳根（鱼腥草），先撇开它的药用价值不说，吃得惯的人就喜欢吃，有些人嫌它的气味太刺激。走出包整，楼下排队的人已经很多了，甲秀楼的夜景照亮夜空，在包整的顶楼靠窗一边小吃一边欣赏夜景是绝佳的。走出甲秀楼，我们来到蔡家街的食街，各种小吃网红也很多，但是我们已经没有胃口了，如果解腻，我推荐喝一口这个季节才有的鲜榨刺梨汁就可以了，酸甜回味。如果想拥有市井气，可以去凑凑热闹，但我个人认为“包整”的小吃足够正宗、美味和干净了。
我们住的酒店，走出来就是住宅老城区，每天早上卖菜的、卖水果的、卖包子、卖山花牛奶的早早就出摊了，包子我推荐的是破酥包，很好吃，面一层层的，肉馅也很多，小的破酥包一元一个，非常实惠好吃。不过别看一个包子铺，他卖的面食品种应该有几十种，破酥包就有好几个口味，还有红糖馒头、玉米馒头、画卷、烧卖等好多我叫不上名字的，热气腾腾的。旁边店面的大饼裹油条也是网红哦。买了几个包子，顺路又发现了一家“蒋家肠旺面”，金色招牌看着就似老字号一般，那一定要尝尝心心念念的肠旺面了。肠旺面其实面的质地很独特，是鸡蛋和面粉揉捻的，配上秘制大肠、来点特色脆哨，一碗红汤肠旺面就出锅了。虽然贵州也吃辣椒，但是并不是很辣，例如糟辣椒还是很有特色的。包子配面条，早餐已经非常完美和满足了，老公和孩子都觉得味道很不错。路边还有一大姐推车卖腊味饭，外地来的年轻人还给她在录视频，大姐也泰然处之，习惯了。如果你不吃辣，那我推荐你去尝一尝“鹅肉粉”，街边小店，味道清淡不失特色，还有很多的免费配菜，也是惊艳到我了。
离开贵阳的前一天晚上，经常走过的路边“地摊火锅”吸引了我，不小资不周作，随性随心。路边晚风习习，三两人围着一小铁锅，现炒五花肉麻辣锅底，豆豉香味徐徐飘散，特有的折耳根蘸料充斥着你的味蕾。你说说我，我说说你，一个晚上在生鲜香辣中路过。
十字路口有一家“老牌邓记牛肉粉”，旁边紧挨着还有一家素粉。生意很好，不论是清汤还是黄焖牛肉，都很有特色，酸粉是特色之一。离开贵阳赶高铁的那个早上，一大早我去打包牛肉粉，准备在高铁上再次回味一下。老板娘很热情，一早就在店面口，微红的头发打理的油光发亮，嗓门响亮。听说我要在高铁上吃，她考虑的非常周到，给我分别打包了一个很大的饭盒（说便于我搅拌），而且还给我配备了泡菜，每个饭盒都用塑料袋包的很好，生怕漏出来。在高铁上，我们吃着牛肉粉和破酥包，不亦乐乎，回味着贵阳的点点滴滴，都在牛肉粉的香味中飘散开来。偷偷一瞥，看到邻座也在偷偷看我们，好不得意哦。在这里，我还是要强调一下，如果不是住在老城区，是没有这份一早就可以买到牛肉粉打包的待遇的。
最后我们选择了“树厨”地道黔菜结束了整个贵阳美食之旅。人间的美味就在身边，心情到了美食也就到了。每个城市的美食都有他自己的特色，与当地生活的地理环境、人文历史以及气候条件都有很大的关系，贵阳味道除了到处都有的折耳根，还有毛辣果、木姜子，他们的魅力你是带不走的。
