蒙顶山茶品牌故事 (蒙顶山禅茶文化史)

蒙山有“天漏”之称,传系当年女娲补天所漏,故一年之中有200多日为雨天。

为了最近距离地接触与感受蒙顸山茶,这一天,我们栖宿于蒙顶山上。是夜,雨雾深锁,雨打树叶,大风吹拂。且有虫鸣不断,疑为仙家居处,翌日,雨雾越发朦胧,而茶正发芽,已过清明。蒙顶山更显翠绿无限。

皇茶园,沐浴在云雾之中。此时,蒙山顶更显异常幽静清冷,行走于雾中,常有湿漉漉的感觉

在这样的茶之圣山,千年来茶文化的足迹不断前行。而茶亦是芬芳可人,传扬深远。

只是用眼睛,就可以感知蒙顶山的声音,以及蒙顶山茶的气息。在去年,我们就曾来到这里,一年来,更深地感知到蒙顶山与蒙顶山茶的深厚内蕴、迷人风骨。

蒙顶山茶千年,蒙顶山禅茶文化史

饮一杯蒙顶甘露,滋味清甘醇厚,回味久久。江南的风韵,与大山的厚重是一种怎样的结合呢?

追本溯源,也许我们可以从常璩《华阳国志・巴志》中去找寻蒙顶山茶最初的故迹。当年周武王会合四川的少数民族共同伐纣,巴蜀之茶就有进贡之记载――“园有芳翦香茗”。

于世人来说,最值得称道的史实则是,茶祖吴理真在蒙山上植茶的实践与影响。当年茶祖师携灵茗而来,在五峰山下,是一种怎样的展望与希冀呢?既为富足一方百姓。更为诠释茶的无私与爱。那是怎样的一种大气磅礴与对这块土地的深深依恋?

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传说与故事已经烂熟于人们的心中,青苔兀自长满茶树。“种茶凡3年,味方全美,得绝佳者日圣杨花又名吉祥蕊。”至唐,蒙顶山茶最受尊崇。“琴里知音唯渌水,茶中故旧是蒙山”。《唐国史补》曰:“剑南有蒙顶石花,或小方、或散芽,号为第一。”所以,采摘灵芽必定要请高僧进行。茶为天地之恩赐,也必以恭敬虔诚之心采撷。1年360日,1年也只采摘360叶,与道之暗合;也与礼敬仁和的精神暗合。祭祀天地的崇行,也是对于茶的感恩与领悟。至宋,蒙顶山并不冷寂,反而更受皇族的关注,吴理真被宋孝宗任命,他是宋朝的不动上师,于蒙顶山永宁寺广修慈行,自此始有“蒙山施食”之仪轨,其悲愿若菩萨。其悲心广传天下。

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从唐到清,除了贡茶,另一个蒙顶山茶的辉煌在茶马古道。茶马古道,它维系着死生与希望,维系着民族团结的千秋大业。这一片看似微弱的茶叶承载着如此重大的负荷。千百年来,江山与美人都已作古,而茶的芬香与迷人却一如既往地延续。

在这片土地上。有最能吃苦的人民,他们用嶙岣的身形,荷负着重于他们身体两三倍的茶叶行走干茶马古道的崇山峻岭之间,以至于连青石板都显出了拐子窝。在那艰辛的故事里,是为家与温暖的一点希望。高耸入天的巴山蜀水,“危乎高哉,尔来八万四千岁。不与秦塞通人烟”。行路是怎样的一种艰难卓绝?今人是无法想象的。茶与马,血与汗,默默奉献的足迹亦与最为卑贱的茶的树根一般,岩石缝隙,冰雪寒风,却倔强而芬香。

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石碑中记载的许多故事都已经远去。那些模糊的字迹,在诉说着如茶一般的精神没有生灭,还一直坚定存在着。过往的,已经不可再复返,重要的是我们今天还可以再次拥有这些珍贵的文化财富并聆听茶生生不息的血脉流动。

自2004年开始,茶文化的国际交流凸显出来,蒙顶山茶已经走向了国际。联信集团独有的雅安古树林盛产千年古树茶,皆产于蒙顶山。泉水古茶的和谐交融,让每一杯茶都弥漫着自然、原始、健康的气息,展现了茶的和谐魅力。这是历经沧桑的千年风味,也是制茶者的沉厚积淀,更是人们追求内心淡然、不骄不躁的、砥砺前行的信心。