如何运营托管旅游景区 (景区托管与承包经营的区别)

旅游区托管模式在国内已经有20多年的历史了,这种模式的创意源头来自于酒店运营托管模式,酒店托管在当时就有不少成功的案例,但旅游区运营托管至今鲜有真正成功的案例,有的虽然能取得三五个月的一时成功,但也很难可持续地合作下去。主要原因其实很简单,就是旅游区运营托管承接方很难赚到钱。

酒店基本可以说是标准品,四星级怎么管,五星级怎么管,可以说大同小异,一套运管模式可以适用于很多同级别的酒店,只要托管公司跑通了一个酒店的运营管理,作为其主要成本的人力成本,就会大幅度地边际下降,接下来承接的项目就会有利润了。但旅游区完全是非标产品,每个项目都是高度的不同,不同类型、不同地域的旅游区,其运管的方式也必须高度不同,比如,管欢乐谷和管九寨沟基本就是两回事。所以,托管公司每承接一个新项目,都会花很高的人力成本去研究和摸索,边际成本居高难下,当然就难有利润。

托管公司赚不到钱,就没办法高薪聘到高水平的人才,因此,派驻到项目上的托管班子的薪酬,甚至比甲方本来的人员还低一截,从价格决定价值的规律来看,也很难比原来的班子干得更好。并且,很多旅游区不在都市,托管团队大都需要长期离家工作,又处于上有老下有小的人生阶段,其实是很难长期安下心工作的,无恒心就无恒产,刚把工作摸清却又想辞职回家了,经营因此大幅波动在所难免,双方合作实际上也就很难长期可持续,最终只好不欢而散。

那怎样才能从本质上解决旅游区运营这个问题呢?

首先,是需要甲方戒字。认识到旅游区就是一个不折不扣的完整企业,其运营要求的综合性和复杂性是远高于星级酒店的。跳出文旅行业来看,没有哪个行业的企业是可以通过托管给别人成功的!通常情况是,如果企业有问题,可聘请管理咨询公司协助解决,但不会把企业托管给管理咨询公司来干。那托管模式又为什么会在文旅行业长期存在呢?除了小看了旅游区的管理难度外,还有一个原因就是甲方的心理作怪,想当翘脚老板、甩手掌柜,这不是不可能,但一定是在你完成战略规划、团队建设、产品开发、运营磨合后,才有可能,否则谁甩手谁死!有时,也有些甲方项目负责人,是为了方便甩锅才找托管公司,因为上级问责时,可以让托管公司替自己挨板子。

另外,是需要乙方戒字。旅游区运营托管的乙方大都是咨询公司背景,其核心能力是当军师。但军师们往往有个问题,得到甲方的认可或赞扬多了,脑袋一热,傲骄起来,误以为自己也可以当大将甚至元帅,就跃马横枪带兵上战场了。有的筹资自己开发项目,然后一地鸡毛;有的托管别人的项目,最终不欢而散。其实,咨询公司能把当军师这个本分的事情真正做好,就很不容易了,却常常因为贪与骄,自己公司的管理都没搞好,就去运营管理别人的企业了。

我为什么特别佩服同样作为咨询公司的华与华,因为它不贪心不夸大,面对诱惑,知道自己的核心价值和能力边界在哪里,永远只当军师,努力把咨询这事做到极致;我实地走访过很多咨询类公司,华与华肯定是内部运营管理做得最好的,可以说没有之一。比如,华与华的办公室纤尘不染,如刚水洗出来般整齐洁净,老板华杉每周一早上八点半亲自负责清扫厕所。另外,一个有着20年历史的公司,能够保证在十秒钟内找出任何一个项目的某项资料或某张财务单据,各位回去在自己公司试试,看看要多少时间?在业务发展方面,华与华没有一个销售人员,并且坚决不投标、不比稿、不先上门,但人均效益远超同侪。即使把公司运营管理到这种水平,也没见华与华去托管别人的公司,反而是我们文旅咨询行业,自己企业的运营管理都没闹明白,甚至还要靠先出方案再收钱花式跪舔甲方过日子,却急不可奈地托管起别人的公司了!

曾国藩说,人的一生,往往都败于二字,旅游区运营托管二十多年难成功,其根本原因其实也在这里。

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