年后开工，看到圈里一大佬发了个朋友圈。
想起过年刚到家老妈就问过我：平时你在公司吃饭是咋解决的？我：？？？
才知道身在农村的老妈也看了网曝的黑外卖视频，作为餐饮从业者的我心里五味杂陈，但作为儿子的我赶紧打消老妈的忧虑：“我们公司包餐，吃的都是正规餐厅做的员工餐！你看我最近都在减肥呢”。
别人关心你混得好不好，爹妈只关心你吃得好不好。
一些知道我在做企业配餐的朋友问过我该怎么点外卖、怎么甄别黑外卖？他们的焦虑让我深切感受到了在合子做团餐工作的价值（敲黑板）。我给了他们两点建议，尽可能点那些平时能看到的品牌门店的外卖，不要点那些看起来价格明显违背经济常识的外卖。
当然，如果可以，最好自己带饭或者把合子推荐给公司领导。
合子从创业之初就立志成为外卖市场的清流，我们鄙夷外卖行业的乱象和*规则潜**。我们想让写字楼里和我们一样的年轻人，吃上放心可口的饭菜，感受到一份盒饭的用心和温度。
只可惜这是一个劣币驱除良币的时代，自2015年起，大部分有这种想法的外卖创业项目都死掉了。
一方面，运营成本高企，平台抽成、配送、包装这三项成本就要占到客单价的40-50%，这基本上是良心商家的毛利空间；另一方面，外卖订单不稳，还要和市场上很多低价低质的竞品竞争，所以但凡有原则、有情怀的外卖项目，都很难活下去。
合子自2015年10月后，从做toC外卖转型做相对稳定的toB的团餐业务，希望帮助那些有较好员工福利的企业提供优质的配餐服务。秉持“将餐厅装进合子里，让年轻人吃好一点”的服务理念，我们的团餐业务涵盖早中晚员工餐，下午茶茶歇服务，自助餐、冷餐以及到会服务。之前，我们将自己比作团餐行业的京东自营；现在，我们更像是团餐行业的网易严选。
合子给用户带来了什么价值？
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更专业的食品安全把控
早在2015年做toC外卖的时候，合子就找众安保险给每一份盒饭上了“食品安全责任险”，在国内首创了给外卖上保险的先例。
而现在，作为国际团膳巨头compass（康帕斯）和sodexo（索迪斯）在深圳地区的长期合作伙伴，合子通过了其国际化的供应商审查体系，一方面我们会邀请第三方认证公司对我们的所有合作厨房进行审核，另一方面我们也有不定期的抽查审查机制，确保食材用料的新鲜、安全、可追溯性，确保烹饪加工条件的卫生、干净，以及配送过程中的保温、保鲜及安全。
大部分人只关注口味，而合子更关注安全。
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更优质的出品和服务
快车的价格，专车的体验。
合子联合深圳当地的品牌餐厅作为我们的联合出品厨房，在合子你可以吃到岩也、浅葱小唱、霸王农庄、胡桃里、红荔村、君庭、皖厨、举人爷、巴蜀风等一众知名餐厅的优质出品，从遍布深圳的明厨亮灶出发，让大家吃的放心。同样的标准，一般的客户吃着快餐，合子的客户却吃着品质餐厅的出品。
为了确保客户每天能够按时吃上饭，合子采用的是自建物流团队的配送模式。自有的服务体系，既能保证服务水平，又可以真实便捷的收集到客户的用餐体验，以便及时改进调整。
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更省心的行政工作
对于行政人员来说，让同事们吃得满意是一个很有挑战的事情。经常各种小问题让行政一个头两个大，而且大伙经常吃一段时间就口味疲倦，又要费心去挑选新的餐饮供应商。
合子有非常便捷的用餐反馈机制，用餐现场的服务人员、专门的团餐客服、每月一次的满意度调查问卷、项目经理每周1次的现场驻点，全方位了解用餐体验反馈，及时调整出品及口味。
同时，合子的有着丰富的出品和口味选择，可以很便捷的更换口味甚至是更换出品餐厅，让同事满意，让行政省心。
合子是怎样做到的？
同样的菜品，在餐厅吃是60-80元，合子送到客户手上可能只需25-30元。对客户来说，合子免去的是餐厅堂食的体验溢价；对合作餐厅而言，这是一个低投入、纯增量、净收益的生意。
一方面，合子解决了餐厅的所有后顾之忧，餐厅只需要负责最擅长的烹饪打包即可，剩下的包装、配送、沟通、结算问题全部由合子来负责。
另一方面，合子充分发挥了合作伙伴厨房的效能，在厨房的闲时来为合子烹饪，既不影响餐厅正常堂食经营，又充分利用了场地和人员，增加了收入。
合子并不会抢餐厅的客流，反而将周边的客户通过定时、定量的外卖形式引流到了店里。而且稳定的批量订单，更降低了餐厅的整体采购成本。
末了的话
这两年来，合子内部也多次讨论过同一个问题：我们到底有没有必要坚持做得这么艰难？
要不要像其他同行那样，不管客户什么餐标我们给他匹配一个出品方就好了，这样我们的运营成本更低，客户订单和营收会增长得更快。欣慰的是，最后我们还是坚持了自己的初心，“让写字楼里的年轻人吃好一点”。
年前看了阿里巴巴的创业纪录片《DreamMaker》，视频中马云始终都在坚持和强调一件事——阿里巴巴的使命是让天下没有难做的生意，阿里巴巴的客户是中小企业主。
我想，虽然合子的愿景没那么大，但我们的使命依然伟大。在过去的几年里，我们服务了腾讯、大疆、谷歌中国、迅雷、微软、恒大集团、卓越集团、华润置地、中南置地、南山国税、前海数据、建科院、科创局等许多知名的企业和事业单位，希望在新的一年里，合子能够为更多的客户爸爸提供高品质的团餐、配餐服务。
让写字楼里的年轻人吃好一点，是合子不能谦让的担当。
以下是硬广
合子的业务及案例展示
丨早餐丨
丨午餐自助丨
丨午餐盒饭丨
丨家宴丨
丨冷餐会丨
丨下午茶&茶歇丨
假装不经意转发朋友圈吧，老板看到了就有好吃的员工餐了～