无心笔：又称“传神笔”，茶筅。点茶击拂过程中使汤纹水脉形成的画卷。
《无心笔》作者：林吴杰。
没骨花：中国画画技之一，始于五代十国，又称“没骨画”，又称“影上花枝”或“没骨花枝”。宋诗中指点茶过程中自然出现的图像。
《点沬》作者：申屠
诗句出于宋代临海陈克之手：
临池竞赏无心笔，
破产新酬没骨花。
老子眼寒俱不识，
劳君煎点入香茶。
没骨花枝
《游善权山留题三首寺后湫水》
冈峦谁穿空，脉液互吞吐。
凭虚倚翠岩，发地涵潼乳。
哀弦响崖寺，清镜照林坞。
萦坻骤曲折，啮石犹飞舞。
津涯浩无穷，神怪传自古。
参差见坤轴，晃荡连水府。
微生寄荒绝，多病厌碱苦。
永怀宅清泠，戮力事农圃。
青秧渐出水，紫笋新过雨。
无惭种秫陶，更似煎茶羽。
《堆乳》作者：浙旅学生。
陈克（1081—1137），北宋末至南宋初词人。字子高，自号赤城居士。临海（今属浙江）人。少时随父宦学四方，后侨居金陵（今江苏南京）。绍兴七年（1137），吕祉节制淮西抗金军马，荐为幕府参谋，他欣然响应，留其家于后方，以单骑从军。曾与吴若共著《东南防守便利》3卷，其大略谓“立国东南，当联络淮甸荆蜀之势”（《四库全书总目》）。
《点出沫饽有多少？》作者：李菲玥