在德国、法国、意大利,大环境的萎靡和对自然的重视,使得轻概念再次风行。在中国,雾霾、压力变得像一日三餐,但是你真的要被它们虏获? 正像心灵导师松浦弥太郎所说,在人生的旅途中,我们身上的背包越来越沉重,努力经营的工作、人际关系、各种经验、梦寐以求的物件、被塑造的面具……全都背在身上,举步维艰。怎么办?也许,过一种轻生活的重要法子就是,关紧大门和打开窗子。关紧大门,拒绝不必要的、贸然想要闯进家的人、事、物;打开窗子,给心和生活留个出气口,发现真正有价值的美好体验。 为什么要素食? 我们希望减少日常行为对自然环境的污染,和对共同生活在这个星球上的动物居民的伤害,在饮食方面素食无疑是最与之契合的、一种健康的生活方式,于是选择了素食。而Nunu 则做事严谨,通过翻阅大量资料了解到目前工业化养殖与屠宰的诟病、对人体健康与自然环境造成的不良影响,又与一些营养学家讨论后,才决定开始茹素。 素食有什么好处? 饮食与心灵密不可分,不同的人吃素感受不同。我和Nunu从2009 年开始吃纯素,一直到现在。自身的变化是身体更加轻盈,以前的倦怠感消失,精力更加充沛。心情愉悦,而人也随之变得平和。内心也减少了很多负疚感,可以直视小动物的眼睛了! 喜欢的居住环境? 最理想的是住在半山腰的木屋里,有阳光、植物,早上小鸟能把我叫醒,屋外总有不同小动物来做客。是不是太童话了?!但我很怕昆虫爬虫类…… 现实一点儿呢? 现实些的话,我觉得远离闹市区的低密度住宅还不错。房子不用太大,阳光充足,有个院子可以种果树花草就满意了。 喜欢什么样的生活感觉、节奏和生活方式? 我们喜欢比较自然安静的、简单质朴的慢生活。木质的简单家具基本占据了我们的生活空间,因为它们看上去、感觉上都特别温润。我们的配饰也很少,多是自然材质,用料很少。因为很怕多而杂的配饰淹没自己。 聊聊现在的生活? 我在20 岁出头的时候也很叛逆,生活完全是颠倒的,现在慢慢回归到以前的人的那种生活方式,比如要求自己尽量顺应太阳的时间起床和入睡;不用微波炉、不吃刚从冰箱里拿出的食物;外食的次数减少,更喜欢在家烹饪;不再消费含有动物制品的商品;棉*衣麻**物、布鞋多起来;冬天停掉冰箱使用阳台天然冷库;用茶籽粉、无患子等植物清洁用品代替化学洗涤剂,用朋友做的手工皂及单纯配方的护肤品,这样除了更加健康外,还可以避免对水资源造成污染……总之就是更加自然。
像蜗牛一样身上背着重重的壳努力低头往前爬& 像鹰一样轻松自在翱翔享受美景、风与自由,如果有的选,你选择你是谁?过哪种日子?选后者的请跟我们来,我们将为你把“轻生活”一一展开。选前者的,嗯?请再等一等,我们以后再为你做个选题。
出镜人物/Kiya+Nunu “HaveFun!有饭”素食西餐馆创始人
粗茶淡饭,简单的食物往往更让人回味无穷。 简单又好吃的西式素食:烤蔬菜帕尼尼。
同样简单、质朴的环境,却充满可能性,反而能造就丰盈而充实的生活。
家居特别建议 1. 保卫洁净家不怕食材渍 与低脂轻食为伍,这听上去真是超级美妙。不过,这也意味着你的墙面可能会跟柠檬、胡萝卜汁、红葡萄酒、调和油、番茄酱、鲜牛奶、酱瓜汁等亲密接触,留下令人烦恼的污渍,所以我们建议你提早做打算,比如在墙面上使用立邦瓷净净味全效乳胶漆。它特有的特富龙?表面保护技术可以在墙面形成保护膜,有了污渍只要轻轻一抹即可变回洁净。这样,你就不用在享受轻健康美食的时候,还要对着一墙的酱汁、果汁什么的发愁了。
2. 专注地就餐 别让复杂的空间、繁复的装饰分散你就餐时的注意力,这样不仅会影响你的味蕾感受食物味道,也会让身体的消化、吸收功能变差。尤其是喜欢素食的朋友们,清淡的味道再被花哨的周边影响,可能就真的觉不出食材本身的美好了。不如将就餐的环境精简到极致,把所有的焦点都留给你的食物。
3. 用有意思的方式 尽管要求吃得简单,尽管要求住得简单,但不意味着我们要无趣地生活。在简单的前提下,改变一下形式,生活就会有趣一些。
4. 通常都是质感控 承认吧,能坚持素食,还能让生活有意思的人通常都有点儿小偏执。比如注重质地感受,所以所用物件的质感变得比较重要,太过光滑的、冰冷的一般都会被鄙视。 策划、执行/温洁 摄影/Boris、范涛、西风马、Cox(fareastphoto) 绘画/Kiya 文/逍遥游、韩竹 场地、物品与图片提供/立邦、有饭餐厅、小时光咖啡馆、25 度摄影基地、muuto、COR、CATTELAN、FUNCTIONALS、IRISUN、string、Arketipo、Snadidero